资讯 > 政策法规 > 企业要时刻盯紧食品安全这条红线
市政府党组成员，红岛经济区、高新区工委书记王作安来到红岛街道，调研部分企业发展情况和社区工作。王作安强调，街道上下要统一思想，统筹兼顾，充分发挥主观能动性，推动街道经济社会建设，维护社区稳定，保障棚改等各项重点工程平稳有序推进。
在沟角安置区，王作安详细了解了社区目前棚改安置情况，要求相关部门持续加大工作推进力度，从实际出发，进行高标准科学规划，确保把各项工作做深、做细、做实，真正将好事办好，切实提升搬迁群众的生活居住条件。在观涛社区，王作安强调社区干部要加强日常学习，特别是加强和社区群众的沟通交流，及时获悉群众诉求，建立长效工作机制。要完善应急预案，细化工作措施，加大矛盾纠纷的排查化解力度，维护社区持续和谐稳定，带动社区整体建设发展。
在青岛浩源集团有限公司，王作安指出，对食品生产企业来说，食品安全是企业之本，也是食品生产的硬性指标，企业要时刻盯紧食品安全这条红线，加强生产管理，将生产标准贯彻到生产线的每一个环节中，确保产品安全合格。相关职能部门要加强与企业联系，引导食品企业明确职责，共同加强监管，严把食品质量安全关，用过硬的产品质量来更好地带动企业发展。
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在青岛蔚蓝生物制品有限公司，王作安详细询问了解公司产品构成及相关生产流程、市场走向等情况。王作安强调，企业要立足经济发展大局，积极融入园区产业发展线，不断提升企业创新能力和市场竞争力，为推动园区经济社会健康发展提供坚实的产业保障。相关部门要及时了解企业生产发展需要，发挥专业优势用心用功地帮助企业排忧解难，助力企业做大做强。
磷脂酰丝氨酸（PS）作为能辅助认知健康的原料，不仅能解决银发群体的核心痛点，更成为布局银发食品赛道的关键抓手。
随着人们对食品安全的日益重视，食品保鲜技术也不断发展。传统的食品保鲜方法，如冷藏、冷冻、防腐剂等，虽然能够延长食品的保质期，但同时也存在一些局限性，如食品品质下降、化学残留等问题。因此，开发新型的食品保鲜技术成为当务之急。活性包装通过添加具有特定功能的活性物质，赋予包装材料新的特性，从而更好地保护食品，延长其保质期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美国芝加哥顺利举办。IFT FIRST是全球食品和饮料行业重要的盛会之一，由美国食品技术协会（IFT）每年举办，汇集数千名专业人士，包括食品科学家、产品开发人员、研究人员、原料供应商和初创企业等，共同探索食品科学、健康、可持续性和创新领域的新进展。
甘薯，又称红薯、白薯、山芋等，是一种常见的粮食作物，其块根中含有丰富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作为一种天然的淀粉资源，具有独特的性质和广泛的应用价值。随着人们对健康食品的需求不断增加，甘薯淀粉在食品保健营养行业中的应用也日益受到关注，具有广泛的应用前景。
在全球营养科学迈向“精准化、可持续化”的新阶段，ω-3 多不饱和脂肪酸正成为食品、医药及公共卫生领域共同关注的焦点。其中，DHA因其在人脑神经组织与视网膜中的结构性作用及广泛的生理调节功能，被誉为“脑黄金”。
柑橘多甲氧基黄酮（PMFs）是柑橘类水果中一类重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、调节肠道菌群等多种生理功能。随着人们对健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黄酮在食品加工中的应用越来越受到关注。
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