资讯 > 加工包装机械 > 加工黄精的主要两种方法是什么？
【加工黄精】
加工黄精的办法有许多。从古至今，黄精的炮制方法可累计达到20 多种。最主要有2种：酒黄精和蒸黄精。
酒黄精：取净黄精，用黄酒拌匀，闷润 4~8 小时，装入蒸罐内，密封，置隔水加热或用蒸气加热，蒸 24~32 小时，至酒被吸尽，色泽黑润时，取出，晒至外皮稍干时，切厚片（2~4mm），干燥。黄精每 100 公斤，用黄酒 20 公斤。酒黄精的外观质量标准为不规则厚片。表面黑色，有光泽。断面深褐色，质柔韧。微有酒气，味甜，嚼之有粘性。酒制能使之滋而不腻，并助其药势，更好地发挥补肾益血的作用。
蒸黄精：洗净，沥干，润透，置蒸具内，蒸至内外滋润黑色，取出，晒或晾至外干内润。切厚片（2~4mm），再将蒸时所得汁水拌入，使之吸尽，干燥。蒸后除去麻味，以免刺激咽喉，并可增强补气养阴、补脾润肺的作用。
黄精作为一种滋补药，具有养阴、补气、补肾润肺等功效。根据原植物和药材性状的差异，黄精可分为姜形黄精、鸡头黄精和大黄精三种。姜形黄精的原植物为多花黄精，鸡头黄精的原植物为黄精，而大黄精的原植物为滇黄精。
近年来，生鲜肉、鲜切果蔬及调理食品等预制菜保鲜包装产品在我国快速发展，但产品货架保鲜周期短、二次污染等问题成为制约产业发展的技术瓶颈，因此，研发生鲜农产品及其调理食品高效冷杀菌保鲜包装技术成为行业发力的重点。
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辣条、薯片、麦丽素……曾经承载着一代人童年记忆的休闲零食如今正迎来广阔市场。中研普华产业研究院近期发布的《2023—2027年中国休闲食品行业全景调研与发展战略研究咨询报告》显示，2021年中国休闲食品市场规模突破1.4万亿元，行业市场稳步扩张，空间广阔。面对万亿级的庞大市场，如何进一步将蛋糕做大是休闲零食行业必须面对的重要难题。
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