资讯 > 营养保健品 > 壳寡糖对植物有哪些调节作用？
【壳寡糖】
壳寡糖，也称为β-1，4-寡糖-葡萄糖胺，是壳聚糖降解的产物，由2到20个2-氨基葡萄糖通过形成β-1，4糖苷键连接而成的低分子量寡糖，平均分子量小于5000Da。由于壳寡糖结构中存在氨基，它可以吸附H+，成为带正电荷的寡糖，并具有独特的化学性质：吸附性；还原性，与抗氧化性；并且是可食用的碱性糖。壳寡糖具有良好的水溶性，易于吸收，而且具有良好的生物相容性，和无毒特性。
国内外诸多研究表明壳寡糖是极理想的生物活性物质，在动物方面具有免疫刺激、抗肿瘤、降血压、神经保护、抗肿瘤和抗氧化等多种生物学活性；已报道壳寡糖在植物上生物学活性有抑菌、抗氧化、诱导植物抗病性等。壳寡糖对多种作物，蔬菜和水果的采收前和采收后病害具有良好的防御效果。因此，在农业生产过程中，作为天然无毒生物抗菌剂，壳寡糖具有很大的潜力。已成为可持续农业发展过程中植物保护的重要选择之一。基于其抗菌，抗氧化，诱导植物病害抗性等特点，壳寡糖有望作为一种绿色保鲜剂应用于农产品保鲜。
壳寡糖生产原料来源丰富、生产成本低，是目前开发利用较为成功的寡糖之一，壳寡糖在植物生理活性方面的功能及机理研究发现壳寡糖具有植物生长调节活性（诱导抗性）；杀菌活性（抗菌、抑菌）；提高杀虫活性和趋避活性；作为一种天然植物生长调节剂，壳寡糖对植物生长，种子发芽率、作物根生长具有显着影响，同时也改善了作物质量和产量。壳寡糖不仅对植物病原体，人和动物病原体具有良好的抑制作用，而且对真菌如青霉菌，灰葡萄孢，黑霉病，褐腐菌等果实病害具有显着的抑制作用。植物细胞识别壳寡糖信号分子后，引起信号分子传导，激发相关防御基因的表达，诱导植物防御酶活性提高，合成植物抗逆物质，提高植物抗逆能力。研究表明壳寡糖的特定结构是有活性的，并且在低浓度下即可刺激植物抗性，表明植物中可能存在壳寡糖的特异性受体并且壳寡糖与植物细胞结合具有特异性和专一性。
热熔喷胶设备是现代制造业中广泛应用的一种自动化粘接设备，主要用于将热熔胶均匀喷涂在工件表面，实现高效、环保的粘接工艺。随着工业自动化和环保要求的提升，热熔喷胶设备在包装、电子、家具、汽车等行业中发挥着重要作用。
网带爬坡机是一种专门用于物料输送过程中实现高度升降的输送设备，广泛应用于食品加工、电子制造、物流仓储等行业。随着生产自动化水平的不断提升，网带爬坡机凭借其独特的设计和高效输送能力，成为解决空间受限情况下物料输送难题的重要设备。
脱模机是现代制造业中用于自动化脱模操作的重要设备，广泛应用于橡胶、塑料、电子、食品等行业。随着工业自动化水平的不断提升，脱模机通过高效、安全地完成产品与模具的分离，极大地提高了生产效率和产品质量，成为模具加工流程中的关键环节。
蛋糕生产线作为现代食品工业的重要组成部分，专门用于蛋糕的批量自动化生产。随着消费者对蛋糕品质和品类多样化的需求提升，蛋糕生产线以其高效、稳定和智能化的特点，成为烘焙企业提升产能和保证产品质量的关键设备。
面包生产线是现代食品工业中专门用于面包批量生产的自动化设备系统。随着消费者对面包品质和产量的不断提升，面包生产线凭借高效、稳定、自动化的特点，成为烘焙企业实现规模化生产和提升产品质量的重要保障。
湿强胶是一种专门用于提高纸制品在潮湿环境下强度的胶粘剂，广泛应用于包装纸、卫生纸、纸巾、瓦楞纸板等领域。随着纸制品功能化和高性能化需求的增长，湿强胶凭借其优异的耐水性能和粘合效果，成为提升纸品品质的重要材料。
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