资讯 > 市场动态 > 为什么要食用低糖食品，如何选择低糖食品？
【低糖食品】
人类进入现代社会，生活富裕后，食物吃得越来越好、也越来越精细，导致营养过剩，同时活动量也减少，从而产生这些现代文明病，又称“富贵病”，此刻低糖食品显得尤为重要。低糖食品已经成为烘焙行业未来的发展趋势，很多企业都着眼于低糖食品原料、辅料的研发、制造及销售；其次，低糖食品的主要消费群体是正在不断增多的糖尿病患者；第三，低糖制品用效果接近于有糖食品，并且具有一些有糖食品所不具有的功能特点；一些喜欢甜食却怕胖的爱美人士，因为要保持形体的缘故所以对低糖食品情有独钟，这些因素都使得低糖食品的市场前景无限。
长期摄入高糖食品具有多种健康隐患：1．引发乳腺癌：女性的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官，长期摄入高糖食品可能使血内胰岛素含量经常处于高水平状态。早期乳腺癌细胞的生长需要大量的胰岛素，被乳房大量吸收的胰岛素对乳腺癌细胞的生长、繁殖起着加速作用。2．加速人体老化：糖属于酸性食物，大量吃糖可使碱变成中性或弱酸性，促使细胞衰老，使人体环境适应能力差，头发变黄变白。3．导致缺钙：因为食糖过多会消耗体内的钙，造成骨骼脱钙，导致骨质疏松，易发生骨折。4．诱发胃炎和胃溃疡：食糖过多则刺激胃液分泌，日久损害粘膜，诱发胃溃疡，还会导致动脉硬化、冠心病、糖尿病等。
在选择低糖食品时首要选择的是大的生厂家产出的低糖食品，因为大厂家食品标签会严格遵循国家法律规定。目前低糖食品专营店基本是随处可见，很多烘焙店还特设低糖食品专柜，供广大低糖食品消费者选择。所以建议消费者一定要看标签上糖的含量，配料表中代糖成分，不单纯是用功能性高倍甜味剂替代，而是采用替代蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、功能性糖醇（山梨糖醇、麦芽糖醇、木糖醇等）和淀粉糖（葡萄糖、麦芽糖等）而制成的甜味食品。
随着生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对食品质量和安全性的要求日益严格。传统的包装材料往往无法有效阻止氧气、水分等物质对食品的侵害，从而导致食品变质、氧化，影响其口感和营养价值。而高阻隔性包装膜技术的出现，为食品保鲜和安全提供了新的解决方案。
最近“长安的荔枝”可是火出圈了，登顶豆瓣实时热门电视TOP1，口碑高涨。大家追完《长安的荔枝》是不是还意犹未尽，满脑子都是那跨越千山万水的鲜甜呢？剧里为了把荔枝送到长安，那真是操碎了心！不过咱们现在吃荔枝可方便多啦，同时荔枝也是夏日水果界的实力派哦！
蛋氨酸，也称为甲硫氨酸，是人体必需氨基酸之一，也是其中唯一的含硫氨基酸，是肌体所需硫的主要供应者。作为人体必需的氨基酸，其不仅直接参与蛋白质的合成，维持正常的生理功能，比如促进生长发育、加速伤口愈合、提升免疫等。还参与到其他物质的转化、合成和代谢过程，比如肌酸、胆碱、一碳单位等，从而影响诸多生理功能的体现。
接骨木莓（Elderberry）以其深紫色的浆果和独特的药用价值，被誉为“抗病毒素”与“西方板蓝根”。这种源自忍冬科接骨木属的植物，其果实、花朵乃至叶片均被用于治疗感冒、流感及多种炎症性疾病。随着现代科学研究的深入，接骨木莓的营养成分与健康功效逐渐被揭示，其在功能性食品、膳食补充剂及药品领域的应用也日益广泛。
板栗，又称栗子和毛栗，其作为一种营养丰富的食材，不仅是人们日常消费的高档干果果品，也属于山珍和无公害森林食品，在世界各地享有盛誉。我国是全球板栗生产的第一大国，板栗种植面积和产量均居世界首位。
裹包机是一种广泛应用于食品、医药、日化和工业等领域的自动化包装设备，主要用于对产品进行整齐包裹和封装。裹包机以其包装速度快、包装质量高和操作简便的优势，极大提升了生产线的包装效率，成为现代工业包装的重要工具。
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