资讯 > 市场动态 > 为什么要食用低糖食品，如何选择低糖食品？
【低糖食品】
人类进入现代社会，生活富裕后，食物吃得越来越好、也越来越精细，导致营养过剩，同时活动量也减少，从而产生这些现代文明病，又称“富贵病”，此刻低糖食品显得尤为重要。低糖食品已经成为烘焙行业未来的发展趋势，很多企业都着眼于低糖食品原料、辅料的研发、制造及销售；其次，低糖食品的主要消费群体是正在不断增多的糖尿病患者；第三，低糖制品用效果接近于有糖食品，并且具有一些有糖食品所不具有的功能特点；一些喜欢甜食却怕胖的爱美人士，因为要保持形体的缘故所以对低糖食品情有独钟，这些因素都使得低糖食品的市场前景无限。
长期摄入高糖食品具有多种健康隐患：1．引发乳腺癌：女性的乳房是一个能大量吸收胰岛素的器官，长期摄入高糖食品可能使血内胰岛素含量经常处于高水平状态。早期乳腺癌细胞的生长需要大量的胰岛素，被乳房大量吸收的胰岛素对乳腺癌细胞的生长、繁殖起着加速作用。2．加速人体老化：糖属于酸性食物，大量吃糖可使碱变成中性或弱酸性，促使细胞衰老，使人体环境适应能力差，头发变黄变白。3．导致缺钙：因为食糖过多会消耗体内的钙，造成骨骼脱钙，导致骨质疏松，易发生骨折。4．诱发胃炎和胃溃疡：食糖过多则刺激胃液分泌，日久损害粘膜，诱发胃溃疡，还会导致动脉硬化、冠心病、糖尿病等。
在选择低糖食品时首要选择的是大的生厂家产出的低糖食品，因为大厂家食品标签会严格遵循国家法律规定。目前低糖食品专营店基本是随处可见，很多烘焙店还特设低糖食品专柜，供广大低糖食品消费者选择。所以建议消费者一定要看标签上糖的含量，配料表中代糖成分，不单纯是用功能性高倍甜味剂替代，而是采用替代蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、功能性糖醇（山梨糖醇、麦芽糖醇、木糖醇等）和淀粉糖（葡萄糖、麦芽糖等）而制成的甜味食品。
深耕特色养殖赛道，激活乡村振兴引擎。近年来，陕西省榆林市神木市各镇街因地制宜，大力发展特色养殖，通过全产业链布局提质增效，让养殖变身富民兴村的大产业，走出一条产业兴旺的发展之路，更为乡村经济注入强劲动能。
近日，江西省上饶市鄱阳县市场监管局组建融合“领导＋专家＋专班＋媒体”的四维联动检查小组，针对县内重点酒店，开展了一次针对电梯运行安全与餐饮服务安全的深度专项检查。
12月11日，湖南省株洲市食品安全协会组织召开“凝聚社会力量 护航农安食安”专题调研座谈会，共同探讨食品安全社会共治的深化路径与行业发展未来。
为落实《国务院办公厅关于提升中药质量促进中医药产业高质量发展的意见》提出的“以‘中药+’促进产业延链发展，丰富保健食品、食药物质等产品高质量供给”精神，2025年12月13日，由中国老年保健协会主办，中国老年保健协会养老健康科技创新分会承办，银发经济办公室协办，河南拓领宏生科技有限公司支持的“中医药提质护银发，慢病防控筑安康——保健食品实践与创新研讨会”在北京成功举办。
源远流长的“安国药膳”在意大利米兰的餐厅后厨开始飘香，“沙县小吃”的菜单上即将出现融合道地药材的养生新品，河北省安国市古老的药食同源智慧正以新的姿态，从历史的纵深走向现代产业的广阔天地，从地域性的文化传承迈向全球化的消费市场。
近日，河南省郑州市二七区以校园食品安全抽检为契机，区教育局统筹引领、市场监管精准赋能、家校社协同共治，固化推广了一批可复制的校园餐安全管理亮点，闭环整改抽检发现的问题，持续推动校园食品安全从“底线保障”向“品质提升”跨越。
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