资讯 > 营养保健品 > 白鲜皮有何化学成分和作用？
白鲜皮是芸香科植物白鲜的干燥根皮，主要分布在中国北方，它的化学成分，包括生物碱、柠檬苦素、黄酮、倍半萜及其苷类、甾体等化合物，具有很多种的药理活性，主要包括抗肿瘤、抗菌、抗炎、抗虫、抗过敏、止血、抗氧化等。
【白鲜皮】
自20 世纪50年代以来，国内外研究人员已从白鲜皮中分离出99种化学成分，包括生物碱、柠檬苦素、黄酮、倍半萜及其苷类、甾醇等，以生物碱和柠檬苦素为主。并通过现代药理实验证明其具有抗肿瘤、抗菌及抗 HIV、抗炎、抗虫、抗过敏、止血、抗氧化等多种活性。
白鲜皮能缩短小鼠的出血时间和凝血时间，从而减少出血量，对微血管收缩具有一定影响。而且，它还能缩短 APTT、PT、TT，提高 FIB 含量，表明白鲜皮在止血环节内、外源性凝血途径中均起到一定作用。白鲜皮中的杀虫活性成分主要为梣酮，对试虫具有较强的拒食活性和胃毒活性，但触杀活性较差，，酮对粘虫幼虫的生长发育有一定影响，抑制率达到 30% 以上，其化蛹率及羽化率随其浓度的升高而降低。同时，它也可使粘虫产生畸形蛹，延长虫卵孵化，其毒杀作用与温度呈正相关性。白鲜皮提取物也能有效清除游离自由基。取白鲜皮50 g，用 95% 乙醇、丙酮、乙酸乙酯各 500 m L 进行提取，并进行体外抗氧化试验。结果，三者均呈阳性结果，其中丙酮提取物抗氧化活性最强，可认为是天然抗氧化剂。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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