资讯 > 营养保健品 > 白鲜皮有何化学成分和作用？
白鲜皮是芸香科植物白鲜的干燥根皮，主要分布在中国北方，它的化学成分，包括生物碱、柠檬苦素、黄酮、倍半萜及其苷类、甾体等化合物，具有很多种的药理活性，主要包括抗肿瘤、抗菌、抗炎、抗虫、抗过敏、止血、抗氧化等。
【白鲜皮】
自20 世纪50年代以来，国内外研究人员已从白鲜皮中分离出99种化学成分，包括生物碱、柠檬苦素、黄酮、倍半萜及其苷类、甾醇等，以生物碱和柠檬苦素为主。并通过现代药理实验证明其具有抗肿瘤、抗菌及抗 HIV、抗炎、抗虫、抗过敏、止血、抗氧化等多种活性。
白鲜皮能缩短小鼠的出血时间和凝血时间，从而减少出血量，对微血管收缩具有一定影响。而且，它还能缩短 APTT、PT、TT，提高 FIB 含量，表明白鲜皮在止血环节内、外源性凝血途径中均起到一定作用。白鲜皮中的杀虫活性成分主要为梣酮，对试虫具有较强的拒食活性和胃毒活性，但触杀活性较差，，酮对粘虫幼虫的生长发育有一定影响，抑制率达到 30% 以上，其化蛹率及羽化率随其浓度的升高而降低。同时，它也可使粘虫产生畸形蛹，延长虫卵孵化，其毒杀作用与温度呈正相关性。白鲜皮提取物也能有效清除游离自由基。取白鲜皮50 g，用 95% 乙醇、丙酮、乙酸乙酯各 500 m L 进行提取，并进行体外抗氧化试验。结果，三者均呈阳性结果，其中丙酮提取物抗氧化活性最强，可认为是天然抗氧化剂。
随着环保意识的日益增强，绿色可持续发展已成为全球共识。食品包装作为日常生活中不可或缺的一部分，其环保性也受到越来越多的关注。纸质包装因其可再生、易降解的特性，成为替代塑料包装的重要方向。
近年来“三高”人群和“糖人”越来越多，以至于有的人“谈糖色变”，把爱喝的可乐都换成了无糖可乐。随着公众健康意识的提升，消费者也对低糖、无糖食品的需求日益增长，尤其是在糖尿病和肥胖症等慢性疾病高发的背景下，寻找安全、有效的糖替代品已成为食品工业研究的重要方向。
山茶，作为一种我国传统名优植物，其不同部位也富含多种营养成分，具有较高的药用价值和食用价值。近年来，随着人们对健康饮食的重视，山茶在食品加工领域的应用越来越广泛。
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猴头菇，作为一种著名的食药用菌，不仅以其独特的形态和美味著称，更以其丰富的营养价值和多种健康功效备受青睐，而猴头菇菌丝体，作为猴头菇的重要组成部分，同样蕴含着巨大的健康潜力。
随着人们对食品安全和环保的日益关注，传统的食品包装材料逐渐受到限制，可食膜作为一种新型的食品包装材料，因其具有可生物降解、安全无毒、可食用等优点而受到广泛关注。
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