资讯 > 加工包装机械 > 工业淀粉加工有哪些设备？
工业淀粉与食用淀粉的不同，是工业淀粉含有重金属、有毒物质等杂质，且工业淀粉没有卫生方面的要求。
【工业淀粉加工】
淀粉是一种碳水化合物，它以颗粒状存在于某些植物的器官之中，相当于一种几乎完全由无水α-D-葡萄糖单位组成的聚合物。原淀粉即未经深加工过的淀粉。原淀粉由于用途受到限制，因此国内外都广泛用原淀粉为原料进行淀粉深层次的加工，得到不同的淀粉制品。淀粉制品广泛应用于工业、农业、食 品、轻工、医药、纺织、石油、化工等各行各业。
工业淀粉的原料很多，一般可分薯类、谷类和豆类等三种。淀粉制品品种较多，一般主要有味精、淀粉糖、变性淀粉和制做粉丝等。淀粉加工装备是以谷类、薯类和豆类等含淀粉物料为原料，加工成食用、工业用淀粉的 装备。淀粉制品加工装备是以原淀粉为原料，加工成食用、工业用淀粉制品的装备。过去我国淀粉工业大多采用流槽工艺，出粉率低，产品质量差。现在规模较大的企业大 部分都淘汰了这种落后的工艺，而采用了先进的离心分离工艺，使各项经济技术指标和产量 质量明显提高。目前我国已具有装备中小规模淀粉厂的配套能力。有代表性的关键设备有： 针磨、刨丝机、离心筛、曲筛、碟片离心机、卧式螺旋沉降分离机、旋流器、刮刀离心机和气流干燥机等。今后，我国淀粉工业的发展动向，主要表现在规模向大型化发展，技术向现代化发展，生产向综合利用和深加工方向发展。
近年来，生鲜肉、鲜切果蔬及调理食品等预制菜保鲜包装产品在我国快速发展，但产品货架保鲜周期短、二次污染等问题成为制约产业发展的技术瓶颈，因此，研发生鲜农产品及其调理食品高效冷杀菌保鲜包装技术成为行业发力的重点。
随着国家环保政策的日趋严格，“限塑令”或“禁塑令”在各地的实施以及社会环保理念的不断提升，纸制品包装行业需求旺盛，纸制品包装生产企业正通过资本市场募资扩大产能。
我国是全球塑料生产和消费第一大国，每年产生废弃塑料6000多万吨，其中30%左右被物理回收利用；由于回收价值较低，剩余的70%中，有2760万吨随生活垃圾被焚烧，1540万吨随生活垃圾被填埋。如果要生产出这些被焚烧或填埋的4300万吨塑料，则需要消耗7600多万吨优质原油，相当于2.5个大庆油田的年产量。
辣条、薯片、麦丽素……曾经承载着一代人童年记忆的休闲零食如今正迎来广阔市场。中研普华产业研究院近期发布的《2023—2027年中国休闲食品行业全景调研与发展战略研究咨询报告》显示，2021年中国休闲食品市场规模突破1.4万亿元，行业市场稳步扩张，空间广阔。面对万亿级的庞大市场，如何进一步将蛋糕做大是休闲零食行业必须面对的重要难题。
近年来，果冻作为休闲食品中的重要品类之一，随着主流消费人群的转变以及市场需求的不断变化，逐渐进入了“结构重组”时期，细分化、高端化、创新化的果冻产品迅速崛起，开辟出潜力巨大的蓝海市场。其中，女性消费群体的快速崛起，为果冻行业带来了新的发展机遇。
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