资讯 > 加工包装机械 > 糖果食品加工在我国的发展前景怎么样？
糖果食品加工是指加工以糖类为主要成分的一种小吃。糖果口感丰富，随着口感和功能的不断挖掘，糖果类食品成为消费者热衷的休闲食品之一。中国制造糖果已有300。年的历史。据记载在公元前300年左右就已经制造出糖蜜。随着现代技术的进展及新型装置的引进，中国的制糖果工业迅速进步。中国已制出了怡糖球、果子冻、口香糖等各种糖果，且适应高消费者的需求，生产发展很快。还生产出具有中国独特风味的糖果有花生夹心糖、芝麻夹心糖、果汁软糖和牛轧糖等。
【糖果食品加工】
糖果食品行业是我国传统的两大支柱零食产业之一，近年来一直保持着快速增长，潜在市场份额不断扩张。我国糖果市场在五年内的年增长率保持在保持8%-12%；我国的糖果产业规模在2011年达到620亿元。目前，国内糖果食品加工企业的产品同质化现象比较严重，在与国外品牌的竞争上处于劣势，利润也远不及国外品牌。
但是，由于全球糖果的年人均消费量为3公斤左右，而我国年人均消费量只有0.7公斤，因此我国糖果市场发展潜力巨大。国内企业应该将重心放在产品的更新换代上，推出新的产品以此来丰富产品的品种。目前，我国糖果食品加工面临的需求格局为小产品、大市场，糖果食品加工企业处于产品更新、结构调整、企业重组、优胜劣汰的阶段。未来，我国糖果行业将随着糖果类食品由产品竞争向市场营销的转变，逐渐进入品牌竞争时代。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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