资讯 > 市场动态 > 固体饮料市场前景怎么样？
近年来，对着以速溶茶和咖啡为代表的固体饮料的迅速发展，中国固体饮料市场规模不断扩大。固体饮料是指以糖、蛋或蛋制品、乳或乳制品、食用植物提取物或果汁等为主要原材料，适量添加辅料或其他食品添加剂而制成的每100克成品水分不高于5克的固体，通常呈粉末状、颗粒状或块状，例如麦乳精、豆晶粉、菊花晶和速溶咖啡等。固体饮料可以分为风味固体饮料、果蔬固体饮料、蛋白固体饮料、茶固体饮料、植物固体饮料、咖啡固体饮料、特殊用途固体饮料以及其他固体饮料。
【固体饮料市场】
最近几年，随着人们生活水平提高和消费观念的转变，人们对固体饮料的种类和营养含量等方面都有更高的要求，为满足人们的需求，市场上相继出现了各类果子晶、减肥茶、豆浆粉、豆乳晶、花生晶、南瓜粉等新型固体饮料，推动了行业进一步向前发展。
我国固体饮料市场呈现出不断上涨的趋势。据相关人士分析，2013年，中国的固体饮料行业的产销规模不断扩大，行业的利润总额和销售利润均较上年均有所增加。2013年固体饮料行业规模以上企业数量有96家，较上年增加7家。2013年行业实现销售额487.78亿元，实现产品销售利润58.14亿元，利润总计为35.36亿元。2016年，中国固体饮料市场仍在不断上涨，涨幅达到了5.70%。而且，各种固体饮料的产量也在迅速增长，已占全部饮料的一半以上。伴随着我国经济实力增强、居民收入的增长以及固体饮料自身产品种类的增长，未来几年我国固体饮料市场有望继续保持在10%以上的增长速度。
西柚粉是以新鲜西柚（又称葡萄柚）为主要原料，经过榨汁、浓缩、喷雾干燥等工艺精制而成的一种天然果味粉末。西柚粉不仅保留了西柚果肉中的营养成分，还具有浓郁的果香、酸甜适中的口感，广泛应用于饮品、保健食品、美容产品等多个领域，是现代健康生活中备受欢迎的营养果粉原料之一。
甜玉米粉是一种以优质甜玉米为主要原料，经过脱粒、干燥、粉碎等工艺精制而成的细腻粉末。甜玉米粉既保留了甜玉米的天然香味和营养，又具备良好的溶解性和加工性能，是现代食品工业和家庭膳食中广受欢迎的一种健康粮食制品。
甜橙粉是以新鲜甜橙果肉为主要原料，经过榨汁、浓缩、干燥等现代工艺加工而成的果味粉末。甜橙粉保留了甜橙的天然风味和营养成分，质地细腻、色泽金黄，具有溶解性好、携带方便、易于储存等优点。
甜菜汁粉是一种以新鲜甜菜为原料，经过榨汁、浓缩、喷雾干燥等工艺精制而成的天然植物粉末。甜菜汁粉保留了甜菜中的主要营养成分和天然色泽，具有溶解性好、色泽鲜艳、口感温和等特点，广泛应用于食品、饮料、保健品和天然色素等多个领域，成为健康食品开发中的重要原料。
水蜜桃粉是以新鲜水蜜桃果肉为原料，经过清洗、切片、低温干燥、粉碎等工艺制成的一种天然果粉产品。水蜜桃粉完整保留了水蜜桃的香气、甜味以及丰富的营养成分，既保留了原果的天然风味，又大大提高了保存与食用的便利性，是现代健康食品加工中的优质原料之一。
石榴粉是以新鲜石榴果实为原料，经过清洗、去籽、低温干燥及粉碎等工艺制成的天然果粉。石榴粉完整保留了石榴中的营养成分和天然香气，质地细腻、色泽鲜艳，口感酸甜适中。
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