资讯 > 加工包装机械 > 面粉加工设备的组成器械有哪些?
面粉加工设备包括研磨、清粉和筛理机械。研磨机械的作用在于利用机械力量把小麦剥开， 然后从麸片上刮净胚乳，再将胚乳磨细成粉。常用的磨粉设备有辊式磨粉机、盘式磨粉机、石磨以及作辅助研磨的松粉机。清粉机是利用气流和筛理的联合作用，按质量将麦渣、麦心精选，分成麸屑、带麦皮的胚乳粒和纯胚乳粒的机械，广泛应用在磨制高质量的面粉，并要 求有较高出粉率的工艺流程中。筛理机械的作用，在于把研磨后的物料，按颗粒大小加以分类，并筛出面粉。常用的筛理设备有平筛、圆筛。刷麸机和打麸机是通过打板或刷帚对麸片 的摩擦、打击作用，使粘附在麸片上的粉粒分离，也属于筛理设备。
【面粉加工设备】
80年代以来，河北省赞皇机械厂研制成功日产1万kg标准粉的旋风分离器（刹克龙）提粉成套设备，该设备由去石机、振动筛、洗麦机、磨粉机、刷麸机、风力提粉器等组成。山东省泗水农业机械厂、安徽五河机械厂制造了日产1万kg以上标准粉的面粉加工成套设备。这些成套设备是继磨粉单机和小型机组之后的又一代产品。80年代中期，中国已大量生产磨粉机、清粮筛、洗麦机、去石机、刷麸机等主机和配套设备，生产的磨粉机已有对辊磨、锥磨、片磨、电石磨、水石磨、小型面粉成套设备等6类118个规格型号。90年代以来，制粉机械采用了液压气动、电子控制等技术，提高了自动化程度，并根据农村的需要发展了一批对辊式磨粉机单机和小型成套设备。多数单机都配备上料装置。
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随着全球健康意识的提升与可持续发展理念的普及，食品工业正经历一场油脂应用的变革。传统食用油脂（如大豆油、动物油脂）虽营养丰富，但高饱和脂肪、反式脂肪酸及环境问题逐渐凸显，油脂替代品作为创新解决方案应运而生。它不仅能满足食品加工中对油脂功能的需求，更在健康、环保与资源利用效率上开辟了新路径。
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