资讯 > 食品原材料 > 可可粉广泛应用于哪些食品中？
可可粉是巧克力制品中的常用原料，可可脂含量较低，一般为20%。无味可可粉可 与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干，与奶油一起调制巧克力奶油膏，用于装饰各种蛋糕和点心。甜可可粉多用于巧克 力夹心、撒在蛋糕表面作装饰。
【可可粉】
可可豆经焙炒、粉碎加工制成。通常加工需加碱处理，以减少酸味，增加香味，加深颜色，提高与其他成分混合时的稳定性。可加入天然或合成香料，以增加其香味。可可粉广泛用于糖果、饮料、糕点等行业，药用有强心、利尿作用。速溶可可混合粉含可可粉、糖、乳化剂，或乳粉，可用水或牛乳冲饮。
可可树为热带植物，只适合生长在赤道南北纬各二十度之间，年平均气温在24℃ ～ 28℃ ，年降雨量为1300mm、土地肥沃、排水通畅的湿谷地或沿海平原。现在，全球约有30个主要的可可生长区，短期而言，可可豆的供应量几乎没有弹性。可可豆的生长相当费时，因为可可树虽然能在充足的阳光下炎热的气候下存活，但是幼树必须依靠较大的树木来保护。
可可粉具有浓烈芬芳的独特香味，含有类黄酮等多种营养元素，是制造巧克力的重要原料，也是当今世界三大嗜好性饮料之一。上个世纪90年代中期以来，随着可可制品应用范围的日趋扩大，对外贸易的拓展，我国可可加工行业发展迅猛，与此同时，国内市场上大量劣质或假冒可可粉充斥市场，不仅严重危害了食品安全，也影响了我国的国际贸易信誉和正规可可加工厂家的利益。
热熔喷胶设备是现代制造业中广泛应用的一种自动化粘接设备，主要用于将热熔胶均匀喷涂在工件表面，实现高效、环保的粘接工艺。随着工业自动化和环保要求的提升，热熔喷胶设备在包装、电子、家具、汽车等行业中发挥着重要作用。
网带爬坡机是一种专门用于物料输送过程中实现高度升降的输送设备，广泛应用于食品加工、电子制造、物流仓储等行业。随着生产自动化水平的不断提升，网带爬坡机凭借其独特的设计和高效输送能力，成为解决空间受限情况下物料输送难题的重要设备。
脱模机是现代制造业中用于自动化脱模操作的重要设备，广泛应用于橡胶、塑料、电子、食品等行业。随着工业自动化水平的不断提升，脱模机通过高效、安全地完成产品与模具的分离，极大地提高了生产效率和产品质量，成为模具加工流程中的关键环节。
蛋糕生产线作为现代食品工业的重要组成部分，专门用于蛋糕的批量自动化生产。随着消费者对蛋糕品质和品类多样化的需求提升，蛋糕生产线以其高效、稳定和智能化的特点，成为烘焙企业提升产能和保证产品质量的关键设备。
面包生产线是现代食品工业中专门用于面包批量生产的自动化设备系统。随着消费者对面包品质和产量的不断提升，面包生产线凭借高效、稳定、自动化的特点，成为烘焙企业实现规模化生产和提升产品质量的重要保障。
湿强胶是一种专门用于提高纸制品在潮湿环境下强度的胶粘剂，广泛应用于包装纸、卫生纸、纸巾、瓦楞纸板等领域。随着纸制品功能化和高性能化需求的增长，湿强胶凭借其优异的耐水性能和粘合效果，成为提升纸品品质的重要材料。
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