资讯 > 热点资讯 > 还是蝙蝠！去年致命猪病毒源头锁定
英国《自然》杂志日前在线发表一篇传染学研究报告称，中国科学家团队发现去年导致24000多头猪死亡的致命疾病，是一种起源于蝙蝠的病毒造成的，这意味着“庇护”着世界上最致命病毒的蝙蝠们再次成为一种疾病源头。该研究强调，积极监控蝙蝠及其它野生动物中的病毒性感染，对兽医卫生、公共卫生和全球经济具有重要价值。
中国广东省的4个养猪场曾遭一种致命猪疾病袭击，导致乳猪急性腹泻症（SADS），被感染的小猪出现腹泻、呕吐和死亡现象。此次，中国科学院研究人员石正丽、童贻刚、马静云、王林发及研究团队找到了疾病源头——一种新发现的名为“SADS-CoV”的冠状病毒。这种病毒的基因组与2016年从菊头蝠（在暴发疫情的猪场不远处的一个山洞里发现）中分离出来的冠状病毒基因组的相似度，达到了98%。
蝙蝠现已是新兴病毒的一个“蓄水池”。而菊头蝠又是狂犬病病毒、尼帕病毒、汉塔病毒等许多动物源病毒的重要宿主，同时也是造成“非典”——重症急性呼吸综合征（SARS）的冠状病毒的宿主。该病毒在大约15年前制造的疫情持续了8个月，席卷26个国家，逾8000人感染并导致了700多人死亡。而此前一度被认为是SARS“罪魁祸首”的果子狸，实际上只是中间宿主，并非病毒源头。
去年猪疾病暴发地点离人们认为的首例SARS出现的地点较近，表明中国南方作为新兴疾病出现的热点地区的特殊性。该研究同时强调，随着疾病不断暴发，理解蝙蝠和其它野生动植物携带的病毒多样性相当重要。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
在人类饮食文明的长河中，鱼类食品始终占据着关键地位。从远古人类的渔猎采集，到现代餐桌的多样料理，鱼类不仅以鲜美的口感满足味蕾，更以“营养宝库”的身份成为全球健康饮食的重要支柱。无论是沿海地区的日常主食，还是内陆家庭的进补选择，鱼类食品的普及性与价值认可度，都远超其他食材。
香料在人类饮食文化中占据重要地位，从东方的花椒、八角到西方的肉桂、迷迭香，天然香料不仅赋予食物独特风味，更承载着地域饮食的记忆。而香料之所以能展现独特香气与功能，关键在于其提取成分的存在。
药类食品成分是指添加或天然含有具有药用价值、能调节生理功能的成分的食品，既不同于普通食品，也不等同于药品。其核心特点是通过摄入特定成分，辅助改善健康状态或预防疾病，但需注意不能替代药品治疗疾病。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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