近年来,世界各树薯主产国和树薯研究机构十分重视树薯产业发展,在提高树薯生产性能、深加工、发及利用等方面进行了大量投入,取得了较大进展。树薯属有100多个种,树薯为用于经济栽培的种,其他均为野生种,可分为甜、苦两种类型。树薯共有39个原始品种,全球种植的树薯栽培品种或者是通过挖掘原生品种或者是采用基因工程进行改良获得的。
【树薯】
全世界种植树薯的100多个国家中,绝大部分是发展中国家。其中,非洲产量(占世界总产的50.68%),其他依次为亚洲(33.81%)、拉丁美洲(15.41%)、大洋洲(0.10%)。进入21世纪以来,世界树薯收获面积除个别年份(2006年)出现过小幅下降,其余年份均较前一年有较大幅度增长。
据FAO统计,2008年全世界树薯收获面积约为1869.52万hm2,较2007年增加了13.99万hm2,增幅约为0.75%;2008年全世界鲜树薯总产量约为2.33亿t,较2007年增加了0.18亿t,增幅约为8.37%。近年来,世界各树薯主产国和树薯研究机构十分重视树薯产业发展,在提高树薯生产性能等方面进行了大量投入,也取得了一定成果。2008年世界树薯平均单产为11.56t/hm2,2000-2008年间,单产一直保持在10.00t/hm2之上,个别年份树薯单产下降的主要因素之一是病虫害的侵袭。2008年,树薯单产较高的国家有印度、苏里南、库克群岛、斐济、泰国、尼日尔、老挝、巴巴多斯、柬埔寨等。
近年来,生鲜肉、鲜切果蔬及调理食品等预制菜保鲜包装产品在我国快速发展,但产品货架保鲜周期短、二次污染等问题成为制约产业发展的技术瓶颈,因此,研发生鲜农产品及其调理食品高效冷杀菌保鲜包装技术成为行业发力的重点。
随着国家环保政策的日趋严格,“限塑令”或“禁塑令”在各地的实施以及社会环保理念的不断提升,纸制品包装行业需求旺盛,纸制品包装生产企业正通过资本市场募资扩大产能。
我国是全球塑料生产和消费第一大国,每年产生废弃塑料6000多万吨,其中30%左右被物理回收利用;由于回收价值较低,剩余的70%中,有2760万吨随生活垃圾被焚烧,1540万吨随生活垃圾被填埋。如果要生产出这些被焚烧或填埋的4300万吨塑料,则需要消耗7600多万吨优质原油,相当于2.5个大庆油田的年产量。
辣条、薯片、麦丽素……曾经承载着一代人童年记忆的休闲零食如今正迎来广阔市场。中研普华产业研究院近期发布的《2023—2027年中国休闲食品行业全景调研与发展战略研究咨询报告》显示,2021年中国休闲食品市场规模突破1.4万亿元,行业市场稳步扩张,空间广阔。面对万亿级的庞大市场,如何进一步将蛋糕做大是休闲零食行业必须面对的重要难题。
近年来,果冻作为休闲食品中的重要品类之一,随着主流消费人群的转变以及市场需求的不断变化,逐渐进入了“结构重组”时期,细分化、高端化、创新化的果冻产品迅速崛起,开辟出潜力巨大的蓝海市场。其中,女性消费群体的快速崛起,为果冻行业带来了新的发展机遇。
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