蓝莓的抗旱性优良。干旱是制约农林业可持续发展的一个重要因素。干旱胁迫下，蓝莓叶绿素遭到破坏，光合速率下降，从而导致生长受到抑制。李亚东等对半高丛蓝莓北空Northsky的水分胁迫研究发现，在持续干旱条件下，北空的生理功能遭到破坏，表现为叶片光合强度、叶绿素质量分数以及光量子通量密度降低；气孔导度和蒸腾强度升高；呼吸强度则表现为先升高后降低的趋势，直至连续干旱31d时，植株才出现少量叶片焦枯的症状。因此，半高丛蓝莓北空具有较强的耐干旱能力。
【蓝莓】
Freeman等研究了兔眼蓝莓叶表面蜡质层的季节变化，发现蓝莓抗旱机制与叶表面气孔周围的角质层形成有关。Erb等采用盆栽试验法对多个蓝莓实生群体的抗旱性进行了评价，结果表明：南高丛蓝莓和兔眼蓝莓的抗旱性强于北高丛蓝莓。张德巧等通过对蓝莓叶片解剖结构的观测，分析了叶片解剖结构指标与抗旱性的关系，为蓝莓的抗旱性评估提供了科学依据，更为蓝莓抗旱性品种的选育提供了便捷有效的方法。这些结果表明，不同品种蓝莓具有不同的抗旱性，这可能与遗传及栽培环境等因素均有关系。
中国对蓝莓的研究正飞速发展，但起步较晚，起始于20世纪80年代初。因此，对于蓝莓各方面的研究还不够深入。蓝莓的土壤pH值适应范围为何如此狭窄的生理生化方面问题以及蓝莓同一枝条上的果实不同时期成熟的分子生物学方面问题都值得我们进一步地研究。蓝莓作为一种营养丰富，具有巨大保健功能和极高经济价值的果树，必将在人民生活水平不断提高的今天受到越来越多的关注。随着科学的不断发展和技术的不断革新，蓝莓的研究必将逐步深入，其潜在的功效将被不断得到开发和利用，为人类的健康增添风采。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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