食品加工机械为何如此重要？

2018-04-03 来源：

食品加工机械是把食品原料加工成食品或半成品的一类专业机械，是食品工业的技术装备，在国民经济建设中起着极其重要的作用。近二十年来，随着我国经济建设的不断发展，我国的食品加工机械行业由初步形成到逐步发展，已成为国民经济不可缺少的部分，但与工业发达的国家相比，技术水平还比较落后。

食品加工机械是把食品原料加工成食品或半成品的一类专业机械，是食品工业的技术装备，在国民经济建设中起着极其重要的作用。近二十年来，随着我国经济建设的不断发展，我国的食品加工机械行业由初步形成到逐步发展，已成为国民经济不可缺少的部分，但与工业发达的国家相比，技术水平还比较落后。人类进入二十一世纪后，我国的食品工业将飞速发展，对食品原料的深度加工及综合利用，方便食品的加工，将促使食品机械向着更先进的专业化方向发展。

食品加工机械

【食品加工机械】

目前我国的食品加工业从上游的农业、中游的食品工业到下游的食品运销业、餐饮业等规模日趋扩大, 其产业项目也不断增加, 有罐头加工业、冷冻食品加工业、乳品加工业和食品加工业、烘焙食品加工业、糖果制造业、食用油脂业、制粉业、制茶业、饲料业、面条与粉条加工业以及饮料业等22 类, 这些行业都有一定的规模和技术水准, 各企业从半手工、半机械化转向具有现代化的设备和技术水准, 以形成产量大、生产效率高的现代食品加工企业。所以代表各种新的食品加工技术的机械设备, 从小型的搅拌机、粉碎机、磨粉机、烘烤机和大型的速食生产线等纷纷加入市场竞争, 以适应产业的需求。而随着竞争的日益激烈, 食品机械和其他工业产品一样, 其竞争力如何, 已不仅仅决定于其技术的先进性和具体的功能, 食品机械的设计已成为一项更具综合性的设计,需要考虑造型。所以工业设计已经越来越显示出它的重要性, 只有通过工业设计才能提高产品的竞争力。但是从我国食品机械设计制造的现状来看, 工业设计还没有引起人们的真正重视。