枳壳一般在7 月左右果实未成熟时采摘，过迟则瓤大皮薄，质量差。将收摘的果实自中部横切成两半，晒干或煤火烘干。晒时要摊在草席或草地上，先晒瓤肉一面，待晒干至不沾灰土时再翻晒果皮面，直至全干。朱培根对枳壳采收与加工进行详细描述，例如晾晒地方、时间及温度等都有明确要求。李煌等通过高效液相色谱法测定不同采收期绿衣枳壳中柚皮苷的含量发现，绿衣枳壳宜于6 月初至6 月中旬采集。
【枳壳】
不同采收期、不同产地、不同品种枳壳药材中的橙皮苷和新橙皮苷的含量，结合果实的平均果径、平均单果重以及药材的干鲜比统计，确定江枳壳药材在大暑前后一周采收合适。李正红等通过测定不同采收期江枳壳中主要活性成分的含量确定其采收期为大暑前后。
枳壳属江西道地药材，炮制方法有明显的樟帮特色，其中用枳壳夹压扁和枳壳榨定形，横切成人字片或凤眼片樟帮特色。张金莲等运用正交试验法优选并确立樟帮枳壳饮片炮制工艺为：取去内囊的枳壳，洗净，润12h，压扁后上木架，置温度28℃，相对湿度92% 的环境中培养3d，取出，切薄片，干燥后用25% 麦麸，锅内温度200℃炒制120s。
通过对不同炮制方法的枳壳中9 个活性成分的分析表明，枳壳经药典法、樟帮生品、樟帮法及建昌帮法炮制后活性成分的含量均有变化：经麸或蜜麸炒制可使黄酮苷类成分的含量增加，脂溶性成分的量减少；经樟帮法发酵后黄酮苷类成分的量减少，脂溶性成分的量增加。张栋健等通过对枳壳炮制前后成分变化研究发现，粤港枳壳饮片所采用的发酵为主的方法可提升炮制品的生物活性和生物利用率。于欢等采用气相色谱- 质谱连用技术对江西产枳壳生品、清炒品、麸炒品、蜜麸炒品、蜜糠炒品挥发油成分进行定量分析，结果表明炮制辅料对枳壳部分挥发油成分产生了不同程度的升高和降低，还产生了新的化合物。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
