黄精为百合科多年生草本植物黄精、多花黄精和滇黄精的干燥根茎, 是一种传统的药食同源性植物原料, 富含淀粉、维生素、矿物质元素和多种活性物质。研究表明, 具有补脾润肺、养阴生津、补中益气等功效和抑菌、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老以及降糖降脂等作用。黄精的主要活性成分有糖类、甾体皂苷、黄酮、蒽醌类化合物、氨基酸和微量元素。
【黄精】
黄精多糖溶于水, 不溶于高浓度的乙醇、丙酮、乙 醚等有机溶剂, 与Ⅱ-萘酚、硫酸苯酚、硫酸蒽酮反应呈阳性, 具有糖的一般通性。黄精多糖的提取工艺多为传统的水提取法,还有超声提取法和微波辅助提取法, 其中微波辅助提取技术是近年来新发展起来的一种提取方法, 具有受热均匀、快速、安全、高效等优点。
氧化可造成机体自由基泛滥, 进而引起代谢缓慢、障碍, 细胞损伤、衰老等。大量研究提示, 黄精多糖可增强细胞活性、促进细胞生长、对多种形式的氧化损伤和细胞衰老具有保护作用。丙二醛作为机体脂质过氧化反应的产物, 可以反映机体细胞氧化损伤的程度。黄精多糖对大鼠抗氧化作用实验表明PSP 能明显降低大鼠血清、骨骼肌MDA 含量, 有效对抗脂质过氧化。黄精多糖还表现出对小鼠低氧、复氧脂质过氧化损伤的保护作用。自由基能与体内的DNA、蛋白质、碳水化合物、脂质等大分子物质发生反应, 损坏其功能, 引起衰老和疾病。大量研究证明, 多糖类物质可通过清除或抑制自由基表现出抗氧化活性, 其原因可能是黄精多糖中含有较高含量硒。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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