黄精为百合科多年生草本植物黄精、多花黄精和滇黄精的干燥根茎, 是一种传统的药食同源性植物原料, 富含淀粉、维生素、矿物质元素和多种活性物质。研究表明, 具有补脾润肺、养阴生津、补中益气等功效和抑菌、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老以及降糖降脂等作用。黄精的主要活性成分有糖类、甾体皂苷、黄酮、蒽醌类化合物、氨基酸和微量元素。
【黄精】
黄精多糖溶于水, 不溶于高浓度的乙醇、丙酮、乙 醚等有机溶剂, 与Ⅱ-萘酚、硫酸苯酚、硫酸蒽酮反应呈阳性, 具有糖的一般通性。黄精多糖的提取工艺多为传统的水提取法,还有超声提取法和微波辅助提取法, 其中微波辅助提取技术是近年来新发展起来的一种提取方法, 具有受热均匀、快速、安全、高效等优点。
氧化可造成机体自由基泛滥, 进而引起代谢缓慢、障碍, 细胞损伤、衰老等。大量研究提示, 黄精多糖可增强细胞活性、促进细胞生长、对多种形式的氧化损伤和细胞衰老具有保护作用。丙二醛作为机体脂质过氧化反应的产物, 可以反映机体细胞氧化损伤的程度。黄精多糖对大鼠抗氧化作用实验表明PSP 能明显降低大鼠血清、骨骼肌MDA 含量, 有效对抗脂质过氧化。黄精多糖还表现出对小鼠低氧、复氧脂质过氧化损伤的保护作用。自由基能与体内的DNA、蛋白质、碳水化合物、脂质等大分子物质发生反应, 损坏其功能, 引起衰老和疾病。大量研究证明, 多糖类物质可通过清除或抑制自由基表现出抗氧化活性, 其原因可能是黄精多糖中含有较高含量硒。
水蜜桃粉是一种以新鲜水蜜桃为原料，通过清洗、去核、脱水或喷雾干燥制成的粉末产品。水蜜桃粉保留了水蜜桃的天然香甜味道、丰富的维生素C、矿物质及膳食纤维，具有良好的营养价值。水蜜桃粉便于储存和使用，是现代食品加工及家庭健康饮食的理想原料。
西柚果粉是一种以新鲜西柚为原料，通过清洗、去皮、脱水或喷雾干燥制成的粉末产品。西柚果粉保留了西柚特有的清香、维生素C、矿物质及膳食纤维，具有丰富的营养价值。西柚果粉便于储存和使用，是现代食品加工及健康饮食中的理想原料。
菠萝粉是一种以新鲜菠萝为原料，通过清洗、去皮、切片、脱水或喷雾干燥制成的粉末产品。菠萝粉保留了菠萝的天然香气、维生素C、矿物质及丰富的膳食纤维，具有极高的营养价值。菠萝粉不仅易于储存和携带，还能为食品加工和日常饮食提供天然果味和健康元素。
甜橙粉是一种以新鲜甜橙为原料，通过清洗、脱水、喷雾或低温干燥制成的粉末产品。甜橙粉保留了甜橙中的天然香气、维生素C、矿物质及膳食纤维，具有丰富的营养价值。甜橙粉不仅易于储存和使用，还能为食品加工和日常饮食提供天然果味和健康元素。
桑椹粉是一种以新鲜桑椹为原料，经清洗、脱水、粉碎制成的天然粉末。桑椹粉富含花青素、维生素、矿物质和膳食纤维，具有良好的营养价值和保健功效。桑椹粉不仅保留了桑椹的天然风味，还方便储存和使用，是现代健康饮食中的优质原料。
速溶绿茶粉是一种将绿茶提取液浓缩、干燥制成的粉末饮品原料。速溶绿茶粉能够快速溶解于热水或冷水中，保留绿茶独特的清香、茶多酚及天然抗氧化成分。速溶绿茶粉结合了传统绿茶的天然风味与现代生活的便捷特性，是家庭、办公及餐饮行业理想的健康饮品选择。
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