资讯 > 淀粉和薯业 > 淀粉加工行业如何储存小麦？
在淀粉加工行业中，小麦的质量关乎淀粉的质量当前农业机械化程度提升，小麦收获后没有达到安全水分的小麦由粮贩收购转卖到粮食的收储单位。但是国储粮食中，尤其各地代储库，烘干与通风能力不足，导致国储小麦大量霉变现象时有发生，产生大量浪费，严重影响当前食品安全和国家粮食安全状况；另外，农户晾晒粮食往往受到晾晒场地的影响，会有砂石、土块、并肩杂质、煤炭颗粒、金属杂质等混进粮堆。
【淀粉加工】
为加强收储环节小麦质量控制，、粮食收储企业需要加强企业内部人员质量意识和社会责任感的培训，实现员工质量意识不断提升，这是确保仓储粮食质量的稳定的核心；第二，严格按质量标准收购储存、按质分类储存，有条件的按品种、按质量分类储存，分类处理确保粮食安全存储；第三，为防范收购环节的二次污染，收储单位应该同粮食经营者签订质量合作协议，对于收购小麦质量持续稳定的经营者给予适当的价格优惠或者其在收购年度结束后给予适当的奖励，鼓励农户、收购商和仓储企业形成稳定的利益共同体，形成产业化的运作模式，从而确保收储企业收购到质量稳定的粮食，形成粮食加工行业重质量、讲诚信的良好商业美德；第四，创新产业管理模式，有条件的大型仓储企业集团可以向农户提供种子、农资等方面的服务，甚至小麦田间管理、粮食收割服务，收获后直接按照市场价格或者协议价格收购粮食，从而实现小麦生产、流通的产业化运作，实现小麦质量的有效管理。
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