资讯 > 加工包装机械 > 如何扩大我国食品加工行业的优势？
我国食品加工产品的对外贸易规模在1996-2011 年间得到了扩大，除了个别年份以外，我国食品加工产品对外贸易一直保持着顺差的状态，产品出口目的地和进口来源地相对都比较集中，日本、中国香港地区和美国是我国重要的出口目的地，美国、印尼、马来西亚和泰国是我国食品加工产品重要的进口来源地。
【食品加工】
从比较优势指数的结果来看，无论是从产品角度还是从时间变化的角度，我国食品加工产品的比较优势都呈现出逐渐下降的趋势。从产品来看，HS16 类产品的比较优势最强，HS02 类产品的比较优势最弱；从时间变化来看，1996 年我国食品加工产品的比较优势最强，2011 年的比较优势最弱。
对我国食品加工产品比较优势稳定性的检验结果表明，我国食品加工产品整体的比较优势是在逐渐下降的。为了扩大我国食品加工产品的出口，需要进一步优化产品的对外贸易结构，调整产品出口品种及其比重，加快发展绿色有机无公害食品加工产品和深加工的产品，提高出口产品的附加值。
目前发达国家对食品加工产品进口的限制更多地集中在采用更加严格的检验、检疫标准和各种产品质量认证制度上，因此我们在产品生产过程的各个环节应关注产品的质量，以减少由于其他国家苛刻的技术标准的存在给我国产品出口的比较优势和竞争优势造成的扭曲，从而提高我国食品加工产品的国际竞争力。，我们要对食品加工产品销售市场进行细分，针对不同的国家和地区的市场来分别设计产品的花色品种，提高食品加工产品的差异化程度，以满足消费者的多样化的消费需求，从而提高我国出口产品的国际竞争力水平。
随着环保意识的日益增强，绿色可持续发展已成为全球共识。食品包装作为日常生活中不可或缺的一部分，其环保性也受到越来越多的关注。纸质包装因其可再生、易降解的特性，成为替代塑料包装的重要方向。
近年来“三高”人群和“糖人”越来越多，以至于有的人“谈糖色变”，把爱喝的可乐都换成了无糖可乐。随着公众健康意识的提升，消费者也对低糖、无糖食品的需求日益增长，尤其是在糖尿病和肥胖症等慢性疾病高发的背景下，寻找安全、有效的糖替代品已成为食品工业研究的重要方向。
山茶，作为一种我国传统名优植物，其不同部位也富含多种营养成分，具有较高的药用价值和食用价值。近年来，随着人们对健康饮食的重视，山茶在食品加工领域的应用越来越广泛。
高压、快节奏的都市生活中，让我们开始重新审视传统食物，而酸面包（sourdough bread）正是其中一颗璀璨的明珠。这种面包以其独特的酸香风味和健康益处，逐渐成为全球烘焙爱好者和健康饮食者的宠儿，近年来在全球范围内备受青睐。
猴头菇，作为一种著名的食药用菌，不仅以其独特的形态和美味著称，更以其丰富的营养价值和多种健康功效备受青睐，而猴头菇菌丝体，作为猴头菇的重要组成部分，同样蕴含着巨大的健康潜力。
随着人们对食品安全和环保的日益关注，传统的食品包装材料逐渐受到限制，可食膜作为一种新型的食品包装材料，因其具有可生物降解、安全无毒、可食用等优点而受到广泛关注。
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