资讯 > 食品原材料 > 松子在历史上有哪些趣闻？
远古时代，食物匮乏，又缺医少药，松子因为可以食药两用而被笼罩上浓厚的传奇色彩。汉代《列仙传》记载: “偓佺者，槐山采药父也，好食松实，形体生毛，长数寸，两目更方，能飞行逐走马。以松子遗尧，尧不暇服也。时人受服者，皆至二三百岁焉。”
【松子】
唐宋时期，人们不但用松子做主食的配料( 如做粥) ，还用它制茶、酿酒、配药等。，破壳吃仁。肃慎族系的先人，会在松子刚刚成熟的时候就燃起篝火烧烤松塔，化尽松塔上的油脂并品味松子的清香。松子也曾是招待贵客的佳肴，金朝就曾用其款待外交使节。史载宋宣和乙巳( 金天会二年，1124) ，许亢宗出使金国。第二十八程至咸州( 今辽宁开原) ，“赴州宅，就坐，乐作。酒九行，果子惟松子数颗。”松子破壳吃仁在古代朝鲜半岛的日常饮食中也很普遍，元朝时的《老乞大谚解》中就有相关记载。充当饮品配料。唐朝时期已经开始制作松子酒，边塞诗人岑参《太一石鳖崖口潭旧庐招王学士》就有“酿酒漉松子，引泉通竹竿”这样的诗句。松子和不同的原料搭配，酿出的松子酒也具有不同的功效。
除了酿酒，松子还用于制茶，皮日休《夏景冲澹偶然作二首》有句: “茗炉尽日烧松子，书案经时剥瓦花。”清朝的历代皇帝早晚有食用松子的习惯，而注重养生的乾隆皇帝又用雪水烹制梅花、佛手和松子，发明了“三清茶”，并有句云: “梅花色不妖，佛手香且洁。松实味芳腴，三品殊清绝。”乾隆还常在重华宫举办“三清茶”宴，用以加深君臣感情。
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