我们生活中经常会遇到各类食品受潮结块的问题，今天我们就来了解下菊粉结块的原理以及如何预防菊粉结块。
【菊粉】
由于晶体自身因素（晶体的性质、化学组成、粒度、粒度分布及晶体的几何形状）和外界因素（湿度、温度、压力和杂质等）的影响，使晶体表面溶解并发生重结晶，从而在晶粒之间的相互接触点上形成晶桥，使晶粒粘接在一起，逐渐形成巨大的团块。影响结块的因素比较多，主要因素有晶体的含水量、晶体的颗粒大小、晶体的颗粒强度、晶体的吸湿性以及贮存温度、贮存压力等。水在结块过程中起着重要作用。水分的多少由内部原因和外部原因两方面控制。
多数物质的溶解度随着温度的升高而增加。当温度降低时溶解度也随之降低，晶粒表面发生重结晶，晶粒之间形成晶桥从而结块。因此，在任何情况下，降低水含量，可以减少晶体结块。因此，在生产过程中，要尽量降低水含量；贮运过程中应采用防潮的包装物，控制温度和湿度，这些措施都有助于防止结块。晶体的吸湿性与其自身性质有关。若晶体具有很强的吸湿性（能吸附水分子），则易将将晶粒表面溶解这时一旦外界条件有变化极易重结晶形成晶粒，从而晶体凝聚在一起形成结块。在贮存过程中，若有温度变化，在水分存在下，会引起溶解一结晶重复发生，促使生成晶桥进而形成结块。因此，在贮存过程中，应尽量减少温度的变化，贮存环境也不宜过于阴暗，并保持良好的通风。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
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随着“天然、绿色”成为健康与美容领域的关键词，植物提取物凭借其丰富的生物活性和环保特性，逐渐成为替代合成添加剂的重要选择。从古代草药到现代医药，植物提取物的应用历史可追溯千年，而在科学技术推动下，其提取工艺与应用领域正不断拓展。
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