资讯 > 食品原材料 > 金蝉花具体有哪些作用和功效？
金蝉花又名蝉茸、蝉虫草、金金蝉花、蝉茸菌、虫花等，是一种真菌寄生于蝉科昆虫的若虫上形成的虫菌复合体，和著名的冬虫夏草同属虫草家族。金蝉花是我国传统名贵中药材，具散风热、镇惊、明目之功效，主治惊痫、心悸、小儿夜啼等症。现代医学研究表明:金蝉花含多种活性成分，具有滋补强壮、提高免疫力、抗疲劳、抗辐射、抗肿瘤、保肾、催眠等多重作用，功效和冬虫夏草相当。
【金蝉花】
我国对金蝉花的认识和利用历史远源流长。早在南北朝雷斅的《雷公炮炙论》中就有关于金蝉花炮制方法的记载:“金蝉花，凡使，要白花全者。凡收得后，于屋下东角悬干，去甲土后，用浆水煮一日，至夜，焙干，碾细用之”。宋朝苏颂的《图经本草》中对金蝉花有这样的描述:“山蜀中，其蝉头上有一角，如花冠状，谓之金蝉花……入药最奇”。宋姚宽《西溪丛语》中云:“成都有草名金蝉花。今有乾者，视之，乃蝉额裂面抽茎，上有花。善治目，未知如何用也”。北宋唐慎微所著《经史证类备急本草》(简称《证类本草》)中对金蝉花这样描写:“金蝉花所在有之，生苦竹林者良。花出头上，七月采”，并阐述了金蝉花的性味、功用:“金蝉花味甘寒，无毒，主治小儿天吊，惊痫瘛疭，夜啼心悸”。明代李时珍的《本草纲目》中引宋祁《方物赞》道:“蝉之不蜕者，至秋则花。其头长1～2寸，黄碧色”。对金蝉花的功用李时珍基本认同于《证类本草》，还认为其有止疟作用，功同蝉蜕。
新中国成立后，我国所编纂的众多本草或药典中，对金蝉花的药用多有提及，但基本停留在疏散风热、安神解痉的阶段，并无多大发展。直到20世纪80年代，随着冬虫夏草的热炒，导致其价格飙升及资源枯竭后，人们才把目光转向其同属的金蝉花，而随着对金蝉花研究的深入，人们终于有了更多惊喜的发现。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
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牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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