资讯 > 加工包装机械 > 食品加工如何生产菊粉？
工业化生产上,菊粉主要从菊芋或菊苣块茎中提取。这两种植物来源丰富,菊粉含量高,占其块茎干重的70%以上。菊芋,俗称洋姜,是菊科多年生草本植物,耐贫瘠和干旱,对气候和土壤条件要求不高,适应性强,我国许多地区都有种植,一般亩产菊芋块茎2000～4000kg,是加工生产菊粉及其制品的良好原料。
【菊粉】
菊苣是一种两年生植物,适于生长在海洋气候条件下,在西欧(如荷兰)国家是一种普遍种植的蔬菜品种。1993年欧盟将菊芋和菊苣列入欧洲新作物发展计划,目前欧盟8个国家正在推广种植选育出的优良菊芋和菊苣新品种。
菊粉的生产工艺比较简单,与从甜菜中提取甜菜糖的传统工艺相类似,其中从菊芋中提取菊粉的工艺包括提取、纯化和干燥等三个基本过程,工艺流程如下:菊芋块茎、清洗、切片、沸水提取、过滤、石灰乳除杂、阴离子交换树脂脱色、阳离子交换树脂脱盐、真空浓缩、喷雾干燥、菊粉成品菊粉粗提液中通常含有蛋白质、果胶、色素等,需要进一步纯化处理。参照制糖工艺,在提取液中添加石灰乳,可以有效去除非菊粉杂质,通过离子交换树脂去除提取液中各种离子成分,从而达到最终纯化菊粉提取液的目的。采用超滤膜对菊粉液进行纯化,效果明显,同时使用不同孔径大小的超滤膜,还能将不同聚合度菊粉溶液进行分离,以满足不同菊粉产品要求。利用菊粉酶,控制水解条件,菊粉还能继续水解成为低聚果糖、果糖浆甚至结晶果糖。与传统果糖制品工艺相比,成本低廉,工艺简单。
胶原蛋白肽作为近年来备受关注的健康美容产品，因其优异的营养价值和良好的吸收效果，广泛应用于美容养颜、关节保护及身体健康领域。胶原蛋白肽是由胶原蛋白经过酶解工艺分解成的小分子肽，具有分子量小、易被人体吸收的显著优势。
螺纹三通球阀是一种结构紧凑、性能优良的管道阀门，广泛应用于各种工业和民用管路系统中。作为连接三条管路的关键控制元件，螺纹三通球阀具备良好的流体切换功能，能够实现多方向的流体分配与切换，满足复杂管路系统的需求。
薄型球阀是一种结构紧凑、重量轻、节省安装空间的工业流体控制阀门。相比传统球阀，薄型球阀以其纤薄的阀体设计和优异的密封性能，广泛应用于石油、化工、食品加工以及制药等行业，满足现代工业对高效节能与空间利用的双重需求。
螺纹对焊球阀是一种常用于工业管道系统中的阀门，其特点是结构紧凑、密封性能优良、操作方便。螺纹对焊球阀采用球体作为关闭件，通过旋转球体实现管道介质的开启或关闭，适用于多种介质的流体控制。
蚕蛹提取物软胶囊是一种以蚕蛹为原料，通过现代提取工艺制成的保健产品。蚕蛹提取物软胶囊富含多种人体所需的氨基酸、不饱和脂肪酸及微量元素，具有良好的营养价值和健康促进作用，逐渐成为市场上备受欢迎的天然营养补充剂。
海参肽是从海参中提取的一种高活性肽类物质，凭借其丰富的营养成分和多种生物活性，近年来备受健康保健领域关注。海参肽通过现代酶解技术，将海参蛋白分解成小分子肽段，具有良好的吸收性和显著的保健功效，成为天然营养补充的优质选择。
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