资讯 > 淀粉和薯业 > 玉米淀粉除了食品加工还有什么应用？
全球玉米淀粉年产量约600×104t，其中欧盟国家的产量，亚洲是玉米淀粉国际市场的重要销售地区。美国和日本等发达国家直接以玉米为原料加工的各类食品有300多种，制成淀粉、各种类型的变性淀粉及淀粉深加工产品达上千种。
【玉米淀粉】
由于玉米淀粉的理化指标及性质非常优越，在食品加工以外的其他工业领域有着不可替代的作用。玉米淀粉可以使印染浆液成为稠厚而有黏性的色浆，不仅易于操作，而且可将色素扩散至织物内部;在造纸工业中，玉米淀粉正逐步取代玉米淀粉而被大量广泛使用，它可以增加纸的弹性和改善其物理性质;用玉米淀粉与丙烯睛、丙烯酸、丙烯酸酯、丁二烯、苯乙烯等单体接技共聚，可制取一种超强吸水剂，吸水量可达其本身质量的几百倍甚至1000倍以上，可用于沙土保水剂、种子保水剂和卫生用品等;将马铃暮淀粉添加在聚氨酯塑料中，既起填充作用，又起交联作用，可增强塑料产品的强度、硬度和抗磨性，所生产的材料可用于高精密仪器，以及航天和军工等特殊领域。玉米淀粉由于其低热量特点，可用在维生素、葡萄糖、山梨醇等治疗某些特殊疾病的药品中。玉米精淀粉的变性产物预糊化淀粉是鳗鱼饲料的黏结剂，一般添加量为20%。
我国60%以上的玉米原淀粉及其衍生物依赖国外进口，每年费用超过10亿元。由于资金与技术等条件的限制，短期内不会建立许多厂家，玉米加工品的市场缺口还会越来越大。随着食品功能的不断开发，以及品种的不断增多，对玉米变性淀粉在食品中的开发应用提出了一些新的课题，同时也创造了非常广阔的发展前景。因此充分利用我国玉米资源优势，开展玉米淀粉及变性淀粉加工前途光明。
在传统养生文化与现代科技的融合中，灵芝孢子油作为灵芝的“液态黄金”，正逐渐成为大众关注的健康热点。它不仅保留了灵芝的核心活性成分，更通过先进提取工艺实现了有效成分的高浓度浓缩，为现代人的日常养生提供了新的选择。
漫步在超市的零食区，几乎每隔几排货架就能遇见软糖专区——从色彩缤纷的水果爆浆软糖，到印着卡通形象的儿童营养软糖，再到添加玻尿酸、益生菌的“养生款”，这些外表Q弹、内心柔软的甜蜜小食，早已超越了传统糖果的范畴。
在快节奏的现代生活中，人们对健康管理的需求日益精细化，兼具“零食属性”与“健康功能”的压片糖果逐渐成为消费新宠儿。它不仅保留了传统糖果的愉悦口感，更通过科学配方融合营养补充、体重管理、情绪调节等多元需求，成为日常养生与休闲享受的双重载体。
在现代快节奏生活中，关节疼痛问题日益困扰着中老年人与运动爱好者。氨糖作为关节健康的核心营养物质，近年来受到广泛关注。本文将从氨糖的定义、作用机制、适用人群到市场趋势与选购指南，为您全面解读这一“关节守护者”。
随着“天然、绿色”成为健康与美容领域的关键词，植物提取物凭借其丰富的生物活性和环保特性，逐渐成为替代合成添加剂的重要选择。从古代草药到现代医药，植物提取物的应用历史可追溯千年，而在科学技术推动下，其提取工艺与应用领域正不断拓展。
近年来，甜菜碱以抗氧化、代谢调节、保护肝 脏等多样化的功能体现而受到广泛关注。据贝哲斯咨询调研数据显示：2024年全球甜菜碱市场规模为38.5亿美元，预计2024年至2029年该市场复合年增长率为4.5%。在功能性成分愈发多样化的当下，甜菜碱仍具有可观的发展潜力。
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