资讯 > 淀粉和薯业 > 玉米淀粉在各行各业都有着哪些应用？
玉米淀粉是以玉米为原料，经过浸泡、破碎筛分、分离洗涤、脱水烘干制成的产品。该产品主要用于医药、食品、化工、纺织等行业，可生产怡糖、高麦芽糖浆、葡萄糖、变性淀粉、可溶淀粉、环状糊精、酸性淀粉、氧化淀粉、高果糖浆可用作酶制剂生产的原料，味精、氨基酸及抗生素发酵的原料等。近年来，随着各行各业生产的发展，玉米淀粉以其用途广泛、性能优良，在国民经济建设中正发挥着越来越广泛的作用。
【玉米淀粉】
玉米淀粉工业首先起源于美国，开始于美国国内战争期间，以开发的玉米淀粉水解工艺为标志。看到小麦淀粉生产需要在温水中浸泡，产生臭味且生产的淀粉质量差。他研制出了采用碱液处理玉米生产淀粉的新工艺，也就是当今广泛采用的湿磨法生产玉米淀粉工艺的雏形。年，新泽西州泽西市的工厂成为世界上个玉米淀粉生产厂。到年，玉米淀粉工业在美国成为重要行业，的客户是洗衣业。早期，玉米纤维、胚芽、蛋白质等一般是被抛弃。在实际年代，玉米淀粉工业开始认识到玉米中非淀粉部分的价值，将玉米胚与玉米籽粒的其他部分分离的工艺生产出多种新产品。加工厂开始将注意力放在总固体的收率上并寻找提高回收率的办法。年开始生产出玉米蛋白饲料，随后发现可以从胚芽中提取玉米油，开始回收用于浸泡玉米的浸泡水，浓缩后用于饲料产品中。以后，随着淀粉深加工技术的发展，玉米淀粉的用途也愈加广泛。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
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