资讯 > 淀粉和薯业 > 玉米淀粉的应用前景怎么样？
玉米淀粉除直接用于食品、造纸、纺织、医药等领域外，还被广泛用于深加工。随着石油危机的出现及石油化工生产过程严重污染环境，也使淀粉衍生物开发和利用更加引人注目，这一新型产业已发展成为精细化学品和能源工业的一个新领域，具有十分广阔的前景。
【玉米淀粉】
目前，国内存在的玉米淀粉原料品质波动大、浸泡工艺参数选择手段落后以及新工艺开发困难等问题，严重制约了玉米淀粉企业产品品质的提高、竞争力的发挥，也限制了企业经济效益的提升，这一状况迫切需要通过技术攻关加以解决。玉米淀粉工业是我国玉米使用量较大的一个行业，每年使用玉米为400万吨以上，可生产淀粉250多万吨、玉米油7万多吨、玉米蛋白 粉21万多吨、纤维饲料70多万吨、玉米浆20多万吨、菲汀1万多吨。我国现在约有玉米淀粉厂（公司）300余家，日加工玉米600吨以上的厂家有6个，日加工玉米在50吨以上的有72家。
玉米品种较多，富含氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素等多种营养成分，其中的硒元素、谷胱甘肽更具有极高的保健价值。随着玉米淀粉加工业的不断发展，玉米片、玉米啤酒等新型玉米加工产品不断涌现，食用品质大大提高。玉米品种较多，富含氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素等多种营养成分，其中的硒元素、谷胱甘肽更具有极高的保健价值。
随着玉米加工业的不断发展，玉米片、玉米啤酒等新型玉米加工产品不断涌现，食用品质大大提高。玉米是人类的主要粮食作物之一，也是我国重要的粮食作物和饲料来源。近些年的连年增产导致玉米库存量较大，玉米淀粉是第二大可再生碳水化合物资源，在自然界分布十分广泛。
日本作为全球功能性食品代表市场之一，其在产品开发、剂型创新和原料挖掘方面始终占据着重要的地位。随着消费者健康意识的提升以及对个性化和高效营养需求的增加，日本功能性食品市场的竞争日益激烈。在这一过程中，新颖的原料和独特的技术工艺成为企业争夺市场份额的关键因素。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
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