资讯 > 营养保健品 > 国内外功能性食品市场有何不同？
国内外功能性食品的市场均存在不均衡现象，表现为少数功能产品在本国功能食品市场具有统治性地位。美国消费者主要偏重于降低患病风险的功能食品，产品功能主要集中在降低肥胖、糖尿病、癌症等疾病风险的功能。此外，增强免疫、延缓衰老及增进胃肠功能等功能也受到关注。
【功能性食品】
在欧盟一些国家和地区，降低患病风险的功能食品市场占有额也很高，主要是降低心血管疾病风险、降低癌症、肥胖、骨质疏松风险以及提高免疫等方面。在日本，提供能量的功能食品市场份额，其次是改善胃肠道和强健骨骼等产品。而我国增强免疫力、缓解体力疲劳和辅助降血脂这三类功能食品是市场上份额的品类，占到功能食品市场份额的60%以上。
在日本及欧盟一些国家和地区，功能食品的主要形态为传统食品形态。这些国家要求功能食品加工成传统的食品形态。美国的功能食品剂型则以胶囊、片剂等非传统食品形态为主。我国目前功能食品的形态主要采取胶囊、片剂、口服液、颗粒剂(冲剂)等剂型，这些剂型的产品占总产品的60%以上；而具有一般食品形态的产品(如糖、罐头、醋、饼干、蜜饯等)比例较小，约占5%。食品载体的选择对功能食品的开发与推广发挥着非常重要的作用。不同国家食品载体的选择也存在差异。能量棒和早餐谷物食品是美国的功能食品载体。饮料是日本最普遍的功能食品载体，约占产品总量的36%。而我国，大豆类饮料、饮用型酸奶是最主要的功能食品载体。
玉米低聚肽粉是一种通过酶解玉米蛋白质制得的低分子肽产品，因其良好的营养价值和生理功能，广泛应用于食品营养、保健品及医药领域。玉米低聚肽粉不仅易于吸收利用，还具备多种生物活性，成为现代健康产业的热门原料。
激光喷码机是一种利用激光束在产品表面进行标记的高科技设备。激光喷码机以其非接触、高速度、高精度和持久耐用的特点，被广泛应用于食品、医药、电子、包装等多个行业，满足生产线对产品编码和追溯的需求。
豌豆组织蛋白是一种从豌豆中提取的高品质植物蛋白，因其丰富的营养成分和优良的功能特性，成为食品工业特别是植物基食品的重要原料。豌豆组织蛋白以其良好的口感、营养价值及环境友好性，受到越来越多消费者和企业的青睐。
低聚果糖是一类由短链果糖分子组成的天然功能性碳水化合物，属于益生元的一种。低聚果糖能够选择性促进肠道内有益菌群的生长，改善肠道微生态环境，从而提升人体免疫力和消化功能，逐渐成为健康食品和膳食补充剂的重要成分。
木瓜蛋白酶是一种从木瓜果实中提取的天然蛋白酶，具有强大的蛋白质分解能力。木瓜蛋白酶因其天然、安全和高效的特性，被广泛应用于食品加工、医药、化妆品及生物技术等多个领域。
水平式给袋包装机是一种自动化包装设备，广泛应用于食品、医药、日化等行业的颗粒、粉末及片剂产品包装。水平式给袋包装机通过自动制袋、充填、封口等工序，实现包装过程的高效和稳定，满足现代生产线的多样化需求。
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