资讯 > 淀粉和薯业 > 我国淀粉糖的发展行情如何？
我国淀粉糖产量增长迅速，从1999年77万t到2007年594万t，产量增长了7.71倍，堪称飞速增长，成为继美国之后的世界第二淀粉糖生产国。淀粉糖生产企业的产能持续增长。目前，国内新建的淀粉糖项目以10万t为起点，规模企业产能达到100万t。淀粉糖新产品开发速度加快，由原来的葡萄糖浆和麦芽糖等单一产品向低聚糖、结晶果糖等新产品方面延伸，仅糖醇类品种就已增至32种。淀粉糖产品质量显著提高，出口全面增长。
【淀粉糖】
我国从1978年开始进入改革开放时期，其中农村土地体制改革，使农村经济得到全面振兴，粮食产量稳步增加。1978年，我国粮食总产量30477万t，其中玉米产量5595万t，占粮食总量的18.35%。到1992年，粮食总产量已增加到44266万t，其中玉米产量9538万t，占粮食总量的百分率提高到21.54%。玉米的增产给玉米淀粉糖的生产提供了充足的原料。20世纪80年代后期，我国引进的双酶法淀粉糖化技术给玉米淀粉糖生产提供了有力的工艺支持，自此淀粉糖生产规模和产量进入发展的快速阶段。1989年，淀粉糖产量25.3万t[1]；1990年，淀粉糖产量30万t，主要是麦芽糖和葡萄糖浆两个品种。据统计，1995年，淀粉糖产量为45万t，1999年为77万t，2000年已达100万t。尽管如此，由于我国食糖消费量一直较低，蔗糖的产量基本能满足要求。另外，由于玉米淀粉糖的生产成本较高，玉米淀粉糖产业发展也就相对比较缓慢。1997年，我国规模淀粉糖生产企业年产量仅为1万t。进入21世纪，我国的淀粉糖企业积极引进国外先进技术，规范产业管理，致使产品成本大幅下降，出现单价低于蔗糖的新情况。特别是《全国食品工业“十五”发展规划》中确定“十五”期间食品工业的发展重点是玉米、制糖工业等12类农产食品工业，得益于此，我国的淀粉糖产业不管从产能还是产品种类来说，都得到了飞跃式发展。
苹果酸钙是一种以苹果酸与钙结合形成的有机钙盐，具有良好的生物利用率和吸收性。苹果酸钙不仅富含钙元素，还能促进人体对钙的吸收，是现代保健品、功能性食品及营养补充剂中常用的重要原料。
乳钙片是以牛乳或乳制品为主要原料，通过提取、浓缩和压片制成的保健品。乳钙片富含高吸收率的钙、蛋白质及多种矿物质，能够满足人体日常钙质需求，对骨骼和牙齿健康具有重要作用。乳钙片因其天然、安全、易吸收的特点，成为现代保健品市场中受欢迎的功能性原料。
浓缩鱼油是通过提取和浓缩深海鱼类脂肪制成的天然油脂，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。浓缩鱼油以其高含量的不饱和脂肪酸和优良生物活性，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，是现代健康产业的重要营养原料。
牛初乳片是以新鲜牛初乳为主要原料，通过干燥、压片等工艺制成的片剂保健品。牛初乳片富含免疫球蛋白、乳铁蛋白、活性因子及多种维生素和矿物质，具有良好的免疫调节和营养补充作用，是现代保健品市场上备受关注的功能性产品。
鱼油软胶囊是以深海鱼油为主要原料，通过加工制成的胶囊剂型保健品，富含EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）及多种不饱和脂肪酸。鱼油软胶囊以其高生物活性和显著健康功能，被广泛应用于保健品、功能性食品及医药行业，成为现代健康产业的重要天然营养原料。
蛋白粉是一种以高蛋白原料为基础，经过提取、浓缩、干燥等工艺制成的粉状营养品。蛋白粉富含必需氨基酸和优质蛋白质，易于消化吸收，广泛应用于食品、保健品、运动营养及医药领域，是现代健康产业不可或缺的功能性原料。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
