资讯 > 营养保健品 > 经常饮用酵素有哪些好处？
酵素能够分解体内酒精，防止大脑及体内器官被麻痹，改善严重宿醉、头痛等现象。微生物酵素食品组在消化道功能恢复、肠道菌群失调、粘膜系统一般真菌检查及细菌学培养等方面均明显优于对照组，服用微生物酵素食品可有效增强黏膜系统的免疫功能。研究发现微生物酵素食品同促肝细胞生长素一样具有早期促进肝再生的作用;，还有研究发现微生物酵素食品有利于改善慢性肝衰竭大鼠肠黏膜屏障功能，促进肝功能恢复。
【酵素】
微生物酵素食品中主要的功效酶包括淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶和超氧化物歧化酶。淀粉酶主要为阿尔法淀粉酶和贝塔淀粉酶，是一类可以作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等葡聚糖，水解糖苷键生成麦芽糖等小分子的酶类。蛋白酶是一类催化生物体内蛋白质分解成肽或氨基酸等小分子物质的特殊酶类，它可以分解生物体内死亡的细胞和去除老化角质。脂肪酶是一类可以水解油脂成为脂肪酸和甘油的特殊酶类，正是因为脂肪酶可以专一水解脂肪这一特性，而被广泛地运用于保健品、化妆品和减肥食品中。超氧化物歧化酶是一类催化超氧阴离子自由基生歧化反应，清除体内自由基，消除活性氧毒性，保护机体不受攻击的特殊金属酶。研究表明，添加SOD酶的保健食品具有良好的抗衰老、抗疾病、抗辐射、抗癌、治艾滋病、防治感冒、抗心血管病、抗疲劳和保健强身的效果。
2025深圳国际健康与营养保健品展（HNC健康营养展）将于12月16-18日在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大启幕。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
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