资讯 > 加工包装机械 > 农副产品加工有哪些主要技术？
农副产品加工技术日新月异，由于许多农副产品富含水分、糖、蛋白质和维生素等营养物质，在贮藏、运输、销售和加工前都须进行干燥处理。热泵干燥技术是20世纪70年代末发展起来的一项高新技术，因其具有独特的干燥原理、高效节能、除湿快且能够良好地保持物料的品质而受到重视。随着我国人民生活水平的提高和科学技术的快速发展，热泵干技术也逐渐应用到农副产品的干燥领域。
【农副产品加工】
农副产品也是人们生活的必需品，又是食品等工业的基本原料。农副产品具有需求量大、品种多和生产的季节性强等特点，其销售与加工直接影响到农业生产的经济效益和人民的生活水平。热泵按其工作原理可分为半导体热泵、化学热泵、吸收式热泵和蒸汽压缩式热泵等，在农副产品加工中最普遍使用的是蒸汽压缩式热泵。蒸汽压缩式热泵系统主要由除湿加热系统和送风干燥系统所组成。除湿加热系统由压缩机、蒸发器、冷凝器和节流阀组成;送风干燥系统由干燥室和风机等组成。其工作过程如下:在除湿加热系统中，采用制冷剂作为循环工质。压缩机从蒸发器中吸取低压低温的制冷剂蒸汽，将其压缩成为高压高温的蒸汽，送入冷凝器，在冷凝器中被冷凝成液体，液体制冷剂经节流阀节流降压，进入蒸发器，在蒸发器中液体制冷剂吸热变为蒸汽，再由压缩机吸入压缩，如此周而往复地进行循环。在除湿加热系统中形成两个热源:低温热源和高温热源。低温热源为蒸发器，高温热源为冷凝器。
随着科学技术与经济的发展，人们的环保意识和节能意识日益加强。在全球能源紧张的今天，节能技术与产品必将越来越受到重视。热泵干燥技术以其优良的除湿效果和节能效益已在农副产品的干燥加工中得到实验研究和实践应用的验证，并且对产品质量能够保证和有所提高，这使得热泵干燥技术在农副产品的加工中必将获得广泛的应用。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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