资讯 > 市场动态 > 我国的保健品市场如何？
保健品被誉为是“21 世纪的食品”，保健品市场已成为食品加工行业中最有前途、最有活力的领域之一。随着人们生活水平的提高和营养保健知识的普及，与膳食相关的慢性非传染疾病造成的危害不仅被国家、社会关注，也引起了普通消费者的注意。
不同国家因人口年龄分布、经济收入等差异，功能食品的消费群也有所不同。通常来说，经济越发达的国家和地区，需求就越高。对于不同国家和地区来讲，女性均是功能食品最主要的消费群体。
【保健品市场】
近年来，功能食品产业在全球大规模兴起，产业规模不断扩大。其中，发展最快的国家和地区主要有美国、日本及欧洲，占全球功能食品销售总额的90%以上。美国是世界上最重要，也是活力的功能食品市场之一。2001 年其市场总量已达到182.5 亿美元，占全球功能食品市场销售总量的3 8%，占全美食品份额的2%～3%。2006 年美国的销售额达到156 亿美元。预计2009 年将达到250 亿美元。欧洲是世界第二大功能食品市场，2001 年销售值为154 亿美元，占到全世界销量的32%。2003 年为40～80 亿美元，2006 年提高到150 亿美元。目前，欧洲功能食品市场份额仅占全部食品和饮料市场的1% 以下。欧洲内部，德国、法国和英国拥有的功能食品市场。德国2001 年功能食品市场销量为55. 9 亿美元，排名，约占到整个欧洲功能食品市场的40%，全球市场的12%。日本是世界第三大功能食品市场，2001 年功能食品市场的销售量达到了118 亿美元，占全球市场的份额为25%。2003 年为117 亿美元，2006 年为114 亿美元。我国2001年功能食品的销售量仅占全球功能食品市场的3% 。2006 年销售额达到59 亿美元。可以看出，与国外发达国家相比，我国功能食品产业起步晚、基数小、成长快、市场规模所占比例呈现缓慢上升的趋势，而国外功能食品市场逐渐稳定，消费更加理性。总体上看，我国功能食品产业还处于较低的水平。
随着人们健康意识的提升，果汁凭借天然、美味的特点成为日常饮食的常见选择。无论是早餐搭配面包的活力组合，还是运动后补充水分的清爽饮品，果汁都以多样的形态和丰富的风味满足着不同需求。但面对市场上琳琅满目的果汁产品——鲜榨、浓缩、瓶装、果昔……我们该如何科学选择？
在“健康至上”的饮食趋势下，“健康食品”成为家庭采购、职场饮食的高频词。但许多消费者常陷入“成分越多越健康”的认知误区，忽视了食品成分的科学配比与适配性。
蜂蜜提取物作为天然蜂产品深加工的核心成果，凭借其丰富的生物活性成分和广泛的功能特性，已成为现代健康产业与精细化工业中的重要原料。不同于传统蜂蜜，提取物通过科学萃取工艺保留了关键活性物质，在安全性与功能性上实现双重提升，正推动其在多领域应用的爆发式增长。
蜂蜜作为人类最早利用的天然甜味食品之一，从古代《神农本草经》中的“安五脏”记载，到现代营养学界公认的“天然营养宝库”，始终占据着天然健康食品的重要地位。它不仅是餐桌上的天然甜味剂，更是兼具食疗价值的传统养生珍品。
在健康意识提升的当下，营养保健品已成为改善生活质量的重要选择。而支撑这些产品功效与安全的核心，正是营养保健品原料。作为构成保健品的基础，原料的品质直接决定了产品的价值与安全性。
在快节奏的现代生活中，天然养生食材逐渐成为健康管理的核心选择。灵芝粉，作为灵芝的超微破壁加工产物，凭借其深厚的传统养生底蕴与现代科技加持，正以“真菌黄金”的身份走进万千家庭。无论是办公室白领缓解疲劳，还是中老年群体调理体质，灵芝粉都展现出独特的养生价值。
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