资讯 > 市场动态 > 低脂食品在我国有没有市场前景？
低脂食品由于风味独特，营养健康，收到广大消费者的喜爱。低脂食品在快速发展的同时，与国外企业相比各方面还存在着较大的差距。这应引起国内低脂食品企业的高度重视。
【低脂食品】
从国际低脂食品市场发展趋势来看，各种低脂健康、营养休闲的食品产品将有很大的发展空间。近年来，中国的低脂食品快速发展，并且其市场潜力不可低估。，1999 年-2003 年国内低脂食品产量翻了一番，增加了，销售额增加80%，其产量5 年内年均递增15%以上，销售额年递增10%以上，显示出整个低脂食品行业发展蒸蒸日上。尤其是2003 年，低脂食品产量比2002 年增加了。国内的低脂食品骨干企业发展更是突飞猛进，在去年原材料涨价的背景下，还是取得了较好的业绩。据统计，今年1-10 月，国内低脂食品产量与去年相比同期增加16.4%，销售收入增加18.7%。近年随着企业改制，国有企业发展受到不同程度的影响，而低脂食品中的民营企业异军突起，发展较快，已涌现了一批年产量在几万吨以上颇有实力的民营企业新秀，代表着行业新的发展趋势。
在肥胖成为“全民公敌”的当下，不少消费者在体重焦虑中“谈油色变”。数据显示，我国人均烹调油食用量约48克/日，远超中国居民膳食指南推荐的25—30克/日，这种焦虑对减少油脂摄入会有帮助，只是，同时也误伤了“好油”。
中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所日前发布的《2025中国农业农村低碳发展报告》（以下简称《报告》）显示，自2022年我国发布《农业农村减排固碳实施方案》以来，我国农业农村绿色低碳转型和高质量发展取得了显著成效。
我国是农业大国，农产品在出口贸易中占据着举足轻重的地位。近年来，我国农产品出口以其特有优势，在带动农村就业、增加农民收入、推进农业产业发展及加速农业现代化建设方面发挥了重要作用。
在健康饮食理念加速普及的当下，坚果凭借丰富的营养和良好的口感，日益受到消费者的青睐。去年我国坚果市场规模已突破千亿元大关，达到1124.35亿元，且同比增长率保持在两位数。
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