资讯 > 食品原材料 > 如何保证功能性食品原辅料生产安全？
功能性食品原辅料是生产消费的源头，是食品安全的基本保障。安全控制食品原料生产过程是保障食品安全的途径之一。近年来食品安全事件频发，不但影响到人民群众的生命健康，更影响到国家发展的稳定。应该如何保证功能性食品原辅料生产安全？
【功能性食品原辅料】
功能性食品原辅料是生产消费的源头，是食品安全的基本保障。因此，食品安全问题的解决依赖于食品生产过程中食品原料安全的控制，做到“从农田到餐桌”的全程质量控制，就能有效解决食品安全问题。食品原料安全涉及面广，硬件设施差，企业人员无法律意识，管理水平低下，是食品原料安全控制问题突出的主要原因。
在我国食品标准体系不健全，检验和监管体系不完善主要体现在3个方面。一是标准的缺失，没有标准就没有方向。二是标准要求的检验项目不全面，某些对人体产生不安全因素的物质尚未列入检验范围，或者哪些物质对人体有害尚未明确。三是在实际实施中缺乏监督管理，在食品原料监管过程中，生产、运输、流通和使用分给不同的部门监管，从而导致管理力度不够，衔接不完善，影响食品安全问题的协调。
保证食品安全，强化食品监管的前提条件是健全食品法律法规体系，其是提升食品安全监管水平的法律保障。目前，我国已经建立起以新《食品安全法》为核心，其他法律法规为补充的食品安全法律法规体系，但这个体系还不够完善，还要不断健全和完善。
日本作为全球功能性食品代表市场之一，其在产品开发、剂型创新和原料挖掘方面始终占据着重要的地位。随着消费者健康意识的提升以及对个性化和高效营养需求的增加，日本功能性食品市场的竞争日益激烈。在这一过程中，新颖的原料和独特的技术工艺成为企业争夺市场份额的关键因素。
亚精胺是一类生物活性有机小分子，毒 性低功效强，具有抗炎、抗氧化，增强线粒体代谢等功能。机体内亚精胺除外源膳食补充和细胞生物合成外，肠道菌群代谢也是亚精胺重要来源之一。而且亚精胺还可以和肠道菌群相互作用维持肠道稳态，在增强肠道免疫功能方面起到重要作用。
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