资讯 > 食品原材料 > 如何保证功能性食品原辅料生产安全？
功能性食品原辅料是生产消费的源头，是食品安全的基本保障。安全控制食品原料生产过程是保障食品安全的途径之一。近年来食品安全事件频发，不但影响到人民群众的生命健康，更影响到国家发展的稳定。应该如何保证功能性食品原辅料生产安全？
【功能性食品原辅料】
功能性食品原辅料是生产消费的源头，是食品安全的基本保障。因此，食品安全问题的解决依赖于食品生产过程中食品原料安全的控制，做到“从农田到餐桌”的全程质量控制，就能有效解决食品安全问题。食品原料安全涉及面广，硬件设施差，企业人员无法律意识，管理水平低下，是食品原料安全控制问题突出的主要原因。
在我国食品标准体系不健全，检验和监管体系不完善主要体现在3个方面。一是标准的缺失，没有标准就没有方向。二是标准要求的检验项目不全面，某些对人体产生不安全因素的物质尚未列入检验范围，或者哪些物质对人体有害尚未明确。三是在实际实施中缺乏监督管理，在食品原料监管过程中，生产、运输、流通和使用分给不同的部门监管，从而导致管理力度不够，衔接不完善，影响食品安全问题的协调。
保证食品安全，强化食品监管的前提条件是健全食品法律法规体系，其是提升食品安全监管水平的法律保障。目前，我国已经建立起以新《食品安全法》为核心，其他法律法规为补充的食品安全法律法规体系，但这个体系还不够完善，还要不断健全和完善。
脱氧剂又名吸氧剂，是一组易与游离氧、溶解氧发生反应的化学混合物，可在规定时间内将包装容器内的氧气体积分数降低至0.1% 以下并保持一定时间的产品。脱氧剂根据原材料的不同可分为以无机物为主要组成成分的无机类吸氧剂和以有机物为主要组成成分的有机类吸氧剂，其中无机类吸氧剂以铁系、亚硫酸盐系为代表，应用较为广泛，其他还有铂、铑、钯等加氢催化剂型的吸氧剂。
与健康的体魄相比，拥有一个健康的大脑似乎是很多人梦寐以求的事情。且不说快节奏的社会环境导致的失眠、健忘等问题，还有相当一部分人群会出现无法逆转的脑健康疾病。
近期，烘焙行业新闻不断，先是海底捞旗下烘焙品牌“拾㧚耍・SCHWASUA”在杭州开业，显示出巨头对烘焙赛道的看好；可另一边，杭州知名烘焙品牌“欢牛蛋糕屋”深夜发文致歉，将停止运营。
为了促进茶产业高质量发展，推动乡村富民产业升级，根据有关法律、行政法规，结合安徽省实际，制定《安徽省促进茶产业发展条例(草案征求意见稿)》今日发布，公开征求公众意见。
近期，冻芒果、冻柿子等冻水果冰淇淋在市场迅速走红，河南经销商老方计划打造冻水果冰淇淋专区的举动，正是这股热潮的缩影。这类产品以“极简”配料表为卖点，与“一支冰淇淋全是料”的“极繁”趋势形成鲜明对比，其背后蕴含的市场逻辑和发展潜力值得深入探究。
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