市场动态-食品行业资讯-食品加工包装在线

全国第三届油莎豆科研成果转化暨产业发展会议召开五九道老集团携手各方共探产业高质量发展之路

# 油莎豆

11月20—22日，以“政策领航聚智攻坚赋能兴产”为主题的全国第三届油莎豆科研成果转化暨产业发展会议在河南召开。会议由河南省农业科学院与全国中小城市发展委员会联合主办。作为油莎豆产业的积极践行者、推动者和本次会议的承办单位之一，北京五九道老控股集团有限公司（以下简称“五九道老集团”），与来自全国各地的科研专家、行业同仁、政企代表齐聚一堂，共话产业发展新机遇，共探科研转化新路径，共商产业升级新举措。

2025-12-12 · 中国食品报

监管规范和促进发展并重构建直播电商行业良好生态

# 直播电商行业

近年来，直播电商行业发展迅速，在促进消费、扩大就业等方面发挥了积极作用，同时虚假营销、假冒伪劣等乱象逐渐显现。“近日，市场监管总局集中发布了一批直播电商典型案例，涉及食品、保健品、化妆品等多种商品，这反映出直播电商领域违法行为类型多样，与人民群众生活密切相关，必须有针对性地加强综合治理。”在日前举行的市场监管总局专题新闻发布会上，市场监管总局网监司副司长吴东美表示，市场监管总局坚持监管规范和促进发展并重，加强直播电商行业常态化监管，引导直播电商经营主体依法诚信经营，推动直播电商行业生态向好发展，会同国家网信办制定的《直播电商监督管理办法》，目前已完成各项审核程序，将于近期正式出台。

2025-12-12 · 中国食品报

几成高端婴配乳粉“标配” HMO“军备竞赛”开始升维

# HMO奶粉

添加母乳低聚糖（HMO）的奶粉正处于风口。在刚刚结束的进博会上，参展乳企阵容格外亮眼：伊利、达能、雀巢、蒙牛、澳优、a2、Arla、恒天然等知名乳企悉数登场。比起强大的阵容，更引起行业关注的是企业展示的产品：HMO奶粉成为各品牌的宣传重点，各品牌不仅通过跨境渠道引入HMO奶粉，更在积极布局大贸渠道，以更好满足中国婴幼儿营养升级的需求。如今，市场对婴配乳粉的需求已从“营养素叠加、含量比拼”转向“精准功能、实际效果”，意味着深化母乳研究已成为乳企必须攻克的难题。而HMO作为母乳中仅次于脂肪和乳糖的第三大固体成分，同时也是母乳中的第一大活性营养成分，在婴配乳粉中添加HMO已然成为升级的必经之路。

2025-12-12 · 中国食品报

解读《鲜切果蔬储运技术规范》农业行业标准

# 鲜切果蔬储运技术规范

由中国农业科学院农产品加工研究所组织起草的《鲜切果蔬储运技术规范》（NY/T 4706-2025）农业行业标准已于2025年4月11日正式颁布，并于今年7月1日起正式实施。

2025-12-12 · 中国食品报

我国乳肉兼用牛产业呈现多维度发展态势

# 乳肉兼用牛

为交流研讨乳肉兼用牛培育关键技术，加快推进乳肉兼用牛育种国家重点研发计划课题的实施进展，11月20至22日，由乳肉兼用牛培育自主创新联盟及中国西门塔尔牛育种委员会联合主办的乳肉兼用牛培育自主创新联盟年会暨中国西门塔尔牛育种委员会第九届全体会议在北京召开。

2025-12-12 · 中国食品报

饮品背后的科技突围我国液态食品无菌灌装装备跻身全球顶尖阵营

# 液态食品无菌灌装装备

袋装牛奶、纸盒装酸奶、形状各异的瓶装饮料……如今，走进超市，货架上的饮品琳琅满目。灌装，作为液态食品包装生产过程中必不可少的一环，长期以来面临技术瓶颈，特别是高速、高精度、无菌灌装技术长期被国外垄断。而今，这一局面正迎来历史性突破。

2025-12-12 · 中国食品报

威尼斯镰刀菌蛋白等14种“三新食品”公告发布

# 威尼斯镰刀菌蛋白

# 接骨木莓花色苷

# 油橄榄果多酚

国家卫生健康委日前发布《关于威尼斯镰刀菌蛋白等14种“三新食品”的公告》。根据公告，威尼斯镰刀菌蛋白、接骨木莓花色苷、油橄榄果多酚3种物质申请作为新食品原料，分支酶等8种物质申请作为食品添加剂新品种，C.I.颜料白21等3种物质申请作为食品相关产品新品种的安全性评估材料经专家审查并通过。

2025-12-12 · 中国食品报

走进支云酒酿造技艺博物馆酱酒酿造背后的时光与坚守

# 酱酒酿造

在北京朝阳区高碑店路2号，坐落着一家以酱酒酿造技艺为主题的博物馆——支云酒酿造技艺博物馆。这里没有华丽的装饰，却完整呈现了一粒粮食如何历经岁月淬炼，最终成为一滴醇香酱酒的旅程。近日，笔者走进馆内，映入眼帘的并非是冰冷图文的堆砌，而是以一张张老照片、一件件酿酒器物，向到访者静静地讲述着中国酱酒大师张支云的故事。他被称为“茅台镇酱香型白酒的祖师爷”，他长达86年的酱酒生涯，几乎就是一部浓缩的中国酱酒发展史。从茅台镇成义烧坊的学徒，到成为茅台酒厂的酒师，再到后来带领团队成功完成中国酒业“壹号工程”，最终在鲐背之年将毕生技艺倾注于“支云酒”中。他的一生，始终只做一件事：酿酒。

2025-12-12 · 中国食品报

熬夜+久坐：容易让身体健康遭遇“双重打击”

# 熬夜

# 久坐

　　世界卫生组织2022年度报告显示，全球约有1∕4的成年人身体活动不足，而每年有200多万人因久坐生活方式导致死亡。这些看似平常的生活习惯正在悄无声息地侵蚀着现代人的健康。

2025-12-12 · 中国食品报

“小营养包”为脱贫地区儿童带来健康水平“大提升”

# 儿童营养

　　儿童的营养情况是衡量人群营养状态的最敏感指标，10余年来，我国持续为多地婴幼儿免费发放营养包。日前，黑龙江省妇幼保健院发布了5岁以下儿童生长发育状况课题分析成果，数据显示，2019—2023年的5年间，黑龙江省内34个儿童营养改善项目县营养包发放率和有效服用率均呈显著上升趋势，5岁以下儿童低体重率、生长迟缓率、超重率、贫血率等7个指标稳中有降。其中，儿童低体重率、生长迟缓率分别从2019年的1.3%、0.6%下降到2023年的0.9%、0.5%。黑龙江省妇幼保健院副主任医师潘星月表示，未来仍需持续加强儿童营养改善项目的推广与宣传，不断提升儿童健康水平。

2025-12-12 · 中国食品报