市场动态-食品行业资讯-食品加工包装在线

破解健康生活方式“执行难”

# 健康生活方式

每年9月是全民健康生活方式宣传月。推动健康知识从入眼到入脑再到入心，最终转化为守护健康的真本领，还有许多工作要做，尤其要破解健康生活方式“执行难”的问题。落实落细这一民生大事，每个“社会细胞”都是主角。追求健康的步伐不应单在9月发力，更应在全年持续向前迈进。

2025-12-15 · 中国食品报

专家揭秘蔬菜“泡水”真相

# 蔬菜“泡水”真相

最近网上流传着一些视频，有的是将豇豆放进大池子中泡，还有的是将蒜薹蘸乳白色的液体。不少网民担心是不是在浸泡甲醛，从而引发对蔬菜安全的担忧。

2025-12-15 · 中国食品报

营养包覆盖34个项目县：黑龙江5岁以下儿童生长发育稳中向好

# 营养包

黑龙江省妇幼保健院一项针对5岁以下儿童生长发育状况课题分析数据显示：自2019至2023年的5年间，省内34个项目县营养包发放率和有效服用率均呈显著上升趋势，5岁以下儿童低体重率、生长迟缓率、超重率、贫血率等7个指标稳中有降。其中，儿童低体重率、生长迟缓率分别从2019年的1.3%、0.6%下降到2023年的0.9%、0.5%。由该院课题负责人、副主任医师潘星月领衔撰写的调研文章，近期被《现代预防医学》和《中国儿童保健杂志》等期刊相继发表。

2025-12-15 · 中国食品报

2025行业媒体发展年会在京召开

# 行业媒体发展年会

近日，2025行业媒体发展年会在京召开。围绕深入学习宣传贯彻党的二十届四中全会精神，紧扣“聚变·深融·致远”主题，交流探讨深化主流媒体系统性变革的方向路径和创新举措。中国记协党组书记、副主席刘思扬出席会议并发表主旨演讲，国务院办公厅政务办、教育部办公厅和应急管理部新闻宣传司、中国行业报协会等有关单位负责同志致辞。

2025-12-12 · 中国食品报

研究揭示瓶装茶饮料沉淀物多来自茶叶本身

# 瓶装茶饮料沉淀物

消费者在喝瓶装茶饮料时，偶尔会看见瓶底有一层沉淀物，近期，中国农业科学院茶叶研究所的研究团队在《Trends in Food Science & Technology》期刊上发表的一篇综述论文，对茶饮料里沉淀物的研究成果进行了总结和归纳，阐述了这些物质背后的化学特性与解决方案。

2025-12-12 · 中国食品报

用“土特产”烹出新口味，科技创新与产业创新“双向奔赴” CIFST—第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛广州举办

# 第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛

中国食品科学技术学会（CIFST）第十四届“李锦记杯”学生创新大赛决赛日前在广东省广州市举办。从全国各地高校选出的15组团队怀揣着食品创新梦想进入决赛，在这里寻找科技创新与产业创新的“双向奔赴”。大赛组委会组织业界专家对入围决赛作品进行严格评审，经过现场答辩、作品展示、专家提问和品评等，最终评选出前三名获得者。来自上海海洋大学、中国海洋大学、中国农业大学、安徽工程大学、长沙理工大学、四川农业大学等多所高校参赛学生获得奖。

2025-12-12 · 中国食品报

县域零食战事白热化：万店竞赛与资本推手下的生存游戏

# 县域零食战

一条街上四五家零食店“贴身肉搏”，喇叭里的促销声此起彼伏—这已成为许多中国县城街头的最新商业景观。表面看是区域商业的局部竞争，实则是一场由资本强力驱动、瞄准下沉市场万亿规模的结构性战役。休闲零食的渠道革命，正以前所未有的速度与密度，在县域市场全面铺开。

2025-12-12 · 中国食品报

吉林省：2025长春国际医药健康产业博览会暨长白山人参产业高质量发展大会即将启幕

# 长春国际医药健康产业博览会

2025年12月7日至9日，吉林长春东北亚国际博览中心将迎来一场医药健康产业的盛会——2025长春国际医药健康产业博览会暨长白山人参产业高质量发展大会。此次大会由吉林省推动人参产业高质量发展工作专班和长春市人民政府共同举办。中共长春市委宣传部副部长谭皓，吉林省推动人参产业高质量发展工作专班班长、吉林省科学技术协会党组书记、副主席陈耀辉，长春市贸促会党组书记、会长陈德智，长春市中医药管理局副局长王学东出席本次发布会。发布会全面介绍了大会的筹备情况、活动安排及人参产业发展成效，共同展示吉林长白山人参的特殊功效和文化魅力，推动人参产业迈向高质量发展新阶段。

2025-12-12 · 中国食品报

推动海南水产品加工业向可持续、高效益方向发展

# 海南水产品加工业

作为渔业产业的主要组成部分，水产品加工与流通业是提升和延长渔业价值链的重要环节，也是保障水产品优质安全供给、实现渔业高质量发展的关键环节。作为海洋大省，海南省自然地理环境优越，热带海洋资源丰富，具备发展水产品加工业的优良条件，近几年海南省的水产品加工与流通业发展迅速并取得了显著成效。日前发表于《中国渔业经济》的《海南省水产品加工与流通业发展现状与趋势展望》（以下简称《海南水产品加工与流通业发展》）显示，2023年，海南省渔业产值523.0亿元，占农业产值比重为21.7%；2023年，海南水产品加工与流通业产值为79.3亿元，占整个渔业经济总产值11.4%。在国内外形势复杂和市场风险加剧的情况下，海南水产品加工与流通业发展仍面临多重挑战。

2025-12-12 · 中国食品报

《2026年中国果干蜜饯行业创新及消费行为洞察报告》发布果干蜜饯从传统零食向健康营养载体转型

# 果干蜜饯转型

近年来，在健康消费浪潮的推动下，我国休闲食品市场持续扩容。在这一背景下，果干蜜饯作为健康化与营养化转型的代表品类，凭借其产品创新与消费黏性的增强，成为驱动市场发展的重要细分赛道。在近日举办的2025年中焙糖协蜜饯行业年会暨行业发展论坛上，艾媒咨询发布了《2026年中国果干蜜饯行业创新及消费行为洞察报告》（以下简称《报告》）。《报告》显示，2024年我国果干蜜饯市场规模达1883亿元，同比增长28.9%，预计到2028年有望达到3353亿元。

2025-12-12 · 中国食品报