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你真的懂柠檬吗?
你真的懂柠檬吗?
柠檬含有丰富的营养和生物活性物质,被誉为**保健水果,具有抗氧化、抗癌、抗肿瘤、抗过敏、抗病毒、消炎、杀菌、降血压和降血脂等生理活性功能,因此,常食用柠檬对多种疾病如心血管硬化、心脏病、高血压、坏血病、口腔溃疡、结石等具有一定的预防和辅助治疗作用。
2018-04-20 · 食品加工在线 作者:茶绿
“益生菌”在动物营养品领域大有可为
“益生菌”在动物营养品领域大有可为
畜牧业是发展最快的农业部门之一,据统计2014年畜牧业产值占农林牧渔总产值的28.33%,每年增长速度约9%。抗生素的使用在畜牧业中起到至关重要的作用,畜牧业中抗生素的使用通常可分为两部分:一是治病用抗生素,主要用于动物疾病的防治,降低畜禽发病率和死亡率;二是作为饲料添加剂用抗生素(作为动物生长促进剂),饲用抗生素主要用于促进动物生长,减少疾病的发生以及提高饲料利用率,降低生产成本等。
2018-04-19 · 食品加工在线 作者:刘刘球
近七成澳人不吃麸质食物 专家:迟早会生病
随着最近几年“健康瘦身”的理念流行,有越来越多的人加入到“无麸质饮食”(gluten-free)的大军中来。
2018-04-18 · 食品资讯中心
中国糖果零食展转至厦门
中国糖果零食展转至厦门
连续四年在宁波举办后,2018春季全国高端食品展组委会近日宣布,从今年起该展将落户厦门,2018春季全国高端食品展暨中国糖果零食展(以下简称“全食展”)将于4月26日开幕。
2018-04-18 · 食品资讯中心
研究:吸烟影响饮食健康 让人爱上“重口味”食物
研究:吸烟影响饮食健康 让人爱上“重口味”食物
美国侨报网近日刊文称,众所周知,吸烟的人面临更高的疾病和早逝风险,然而一项新出炉的研究表明,吸烟还会对人们的饮食健康造成伤害。营养专家指出,吸烟使吸烟者的味觉和嗅觉慢慢减弱,因此他们总觉得吃什么都没胃口,不自觉地去寻找更可口的食物,而这样的食物一般都配制了更多的糖、脂肪和盐。
2018-04-18 · 食品资讯中心
青岛农业大学完成紫扇贝基因组测序
青岛农业大学完成紫扇贝基因组测序
青岛农业大学海洋科学与工程学院科研团队日前完成了紫扇贝基因组的测序和分析,这是继虾夷扇贝和栉孔扇贝之后人类完成的第三个扇贝基因组测序。
2018-04-18 · 食品资讯中心
还是蝙蝠!去年致命猪病毒源头锁定
英国《自然》杂志日前在线发表一篇传染学研究报告称,中国科学家团队发现去年导致24000多头猪死亡的致命疾病,是一种起源于蝙蝠的病毒造成的,这意味着“庇护”着世界上最致命病毒的蝙蝠们再次成为一种疾病源头。
2018-04-18 · 食品资讯中心
新研究发现两个人类基因与感染禽流感有关
新研究发现两个人类基因与感染禽流感有关
美国芝加哥大学一个科研团队发现,H5N1禽流感病毒感染人类肺上皮细胞的机制与两个人类基因有关,因此可以通过影响这两个基因来开发抗病毒的新方法。
2018-04-18 · 美食资讯中心
猕猴桃是怎么变成奇异果的?
猕猴桃是怎么变成奇异果的?
一颗猕猴桃能提供一个成人一日维生素 C需求量的两倍多,故被誉为“维 C 之王”。
2018-04-18 · 食品加工在线 作者:任艳
既像苹果又像番茄 南澳新品种水果颜值高
既像苹果又像番茄 南澳新品种水果颜值高
南澳近日种出了一种“红肉苹果”。这一品种既像苹果又像番茄,“颜值”超高。苹果种植商希望可以借助这一新品种吸引更多消费者,挽救苹果产业销量下降的颓势。
2018-04-17 · 21食品商务网
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