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凉拌菜虽好，在饮食安全上也有一定的隐患，如果不注意食物的卫生和保鲜，容易引起不良反应，志贺菌食物中毒就是其中一种。

# 凉拌菜 # 食物中毒

凉拌菜食物中毒

北京青年报 2021-08-09

炎炎夏日，家家都愿意做上一两道爽口的凉拌菜。天津营养学会名誉理事长付金如建议大家，除了酱油、醋等调味品，在凉拌菜里加点其他“料”，会让菜品更加美味，营养翻倍。

# 凉拌菜 # 脑神经功能

凉拌菜脑神经功能

人民网 2018-08-08

天气渐热，凉拌菜简单爽口，成为家庭餐桌上的主力。你可不要以为凉拌菜只是切好原料，加入调料再拌一拌这么简单。《生命时报》邀请权威营养专家，告诉你凉拌菜里的健康门道。

# 凉拌菜 # 健康

凉拌菜健康

shipin.people 2018-06-04

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