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5月11日，据国家发改委网站，为加强和规范生态保护修复中央预算内投资专项管理，保障项目顺利实施，提高资金使用效益，国家发展改革委印发《生态保护修复中央预算内投资专项管理办法》。办法提出，根据中央和地方事权划分原则、所在区域经济社会发展水平等情况，实施差别化的中央预算内投资支持政策。“双重”“三北”等重点区域生态保护修复项目，东部、中部、西部、东北地区(含参照相关政策执行的地区)中央预算内投资支持比例分别为60%、70%、80%、80%；湿地保护修复项目按照80%执行。

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国家发展改革委 2024-05-16

2023年餐饮业收入突破5.2万亿元餐饮+体验满足更多消费场景

嘉世咨询近日发布《2024餐饮行业市场简析报告》（以下简称《报告》）显示，2023年餐饮业收入突破5.2万亿元，促消费政策持续发力，各地积极开展文旅+美食、夜经济、展演等促消费活动，加速推动餐饮行业快速发展，充分体现了餐饮业经济韧性强、潜力大、活力足等特点。

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中国食品报 2024-05-16

昆虫新食法带动餐饮新消费

当下在昆虫界有一种声音，那就是以“昆虫蛋白替代肉类蛋白”。我国食虫历史很久远，史料记载：“多收蚁卵，淘泽令净，卤以为酱，或云其味酷似肉酱，非官客亲友不可得也。”有“鳖人”专司采集蚁子以供“醢人”，既为了“天子祭祀”之事，也为了供给“天子馈食”。

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中国食品报 2024-05-16

市场规模将破万亿，2024火锅行业有哪些机会？

餐饮大数据研究与认证机构NCBD（餐宝典）近日发布《2023—2024中国火锅行业年度发展报告》。报告显示，2023年，中国火锅市场规模为9758亿元，预计2024年火锅市场规模将破万亿；同时，行业连锁化率不断提升，从2019年的16.3%上升到2023年的23.6%。

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中国食品报 2024-05-16

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