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绵软香甜的榴莲搭上了烘焙糕点食品的“顺风车”，在揉面机、隧道炉、排盘机等自动化加工设备的赋力下，玩出“新花样”，制成了层次分明、外皮酥脆、皮薄馅厚、馥郁鲜香、香酥松软、软糯绵密的榴莲饼，既破解了榴莲产业发展难题，也为消费者带来不一样的榴莲风味口感体验。

揉面机隧道炉榴莲饼

食品机械设备网 2024-04-25

高分别率色选机促进品级提升带来香醇丝滑的咖啡体验

在过去，速溶咖啡占据咖啡消费市场的半壁江山。在消费需求不断升级下，速溶咖啡开始被高品质咖啡所取代。而高品质咖啡的制作离不开高品质的咖啡豆作为原料，高分别率色选机推动咖啡豆品级提升，为消费者带来浓郁香醇的咖啡风味体验。

# 高分别率色选机 # 咖啡消费市场 # 品级提升

高分别率色选机咖啡消费市场品级提升

食品机械设备网 2024-04-25

小小爆米花撬动大市场新旧动能转化成产业扩增助推剂

近日，国外推出“布袋爆米花”、“拿出勇气爆米花”等活动，吸引到许多爱吃爆米花的民众购买。提到爆米花，大家都会将其与“电影院”联系在一起，是许多人看电影时不可少的零嘴。伴随着近些年电影行业快速发展，再加上其香甜酥脆的特点也在日常生活中受到年轻人的喜爱以及新旧动能的转换，推动了爆米花市场规模的稳定扩增。

# 爆米花 # 产业扩增助推剂 # 新旧动能转化

爆米花产业扩增助推剂新旧动能转化

食品机械设备网 2024-04-25

青稞成食品工业“新宠儿”，开启“加工之旅”

民以食为天，食以麦为先，近日，各地小麦陆续成熟，拉开夏收序幕。而随后作为我国西藏、青海、四川等地的重要粮食作物的青稞，也将先后迎来成熟、丰收季。原本只是用来糊口的青稞，如今已成为了农民增收的“香饽饽”，成了食品加工市场中的“新宠儿”，开启了青稞的“加工之旅”。

# 青稞 # 食品工业 # 加工之旅

青稞食品工业加工之旅

食品机械设备网 2024-04-25

搭上深加工“翻了身” 袖珍型浆果成就富民大产业

炎炎夏季，市面上掀起各种水果上市、销售的热潮。我国水果种类繁多，不仅有常见的苹果、香蕉、西瓜、李子、枇杷、荔枝、杨梅等等，还有许多“袖珍型”浆果，如树莓、沙棘果、火棘果等等。其中，沙棘果、火棘果不仅有着防风固沙、保水保土等的生态效益，其还具有营养价值、药用价值和经济价值，并通过深加工“翻了身”，产业链条不断壮大，成“致富果”。

# 袖珍型浆果 # 富民大产业 # 深加工

袖珍型浆果富民大产业深加工

食品机械设备网 2024-04-25

灌汤包皮薄汁满食指大动自动包馅、捏褶技术待攻克

我国面食文化源远流长，灌汤包作为一种特色的面食，皮薄筋软又馅足、馅料鲜嫩、汤汁醇浓，一吮满口汁，是灌汤包入口的初印象。随着面食机械制造业的深入发展，真空和面机、滚揉机、擀皮机等科技成果的落地应用，使灌汤包和面、拌馅、擀皮工序自动化操作成为可能。

# 灌汤包 # 自动包馅 # 捏褶技术

灌汤包自动包馅捏褶技术

食品机械设备网 2024-04-25

猴头菇成舌尖上“新宠”工厂数字化打造产业新引擎

受益于健康饮食观念的提升和人们对食用菌认知提升，猴头菇在整个食用菌产业中的地位逐渐凸显。原本藏在深山的猴头菇，如今悄然跃上了餐桌，成了人们舌尖上的“新宠”，这也为人们趟出了一条特色致富好路子，为种植户们敲开致富门。而在农业现代化不断推进下，以及智能、数字化转型的催化下，猴头菇换挡升级在即，工业智能、数字化生产打造产业发展新引擎。

# 猴头菇 # 猴头菇绿色发展之路 # 食用菌产业数字化转型

猴头菇猴头菇绿色发展之路食用菌产业数字化转型

食品机械设备网 2024-04-25

三种时令果结出“致富果” 加工迸发出产业强劲活力

炎热的夏季，又到了百香果、火龙果、芒果等时令水果陆续上市、销售的旺季。除了鲜食，这三种时令水果还通过加工，结出产业硕果，潜力被不断挖掘出来，迸发出强劲的产业活力，也使更多种植户从发展水果产业中实现增收致富。

# 百香果 # 火龙果 # 芒果

百香果火龙果芒果

食品机械设备网 2024-04-25

凤眼果令人眼前一亮机械脱壳、烘干释放产业新活力

浓密的绿叶，鲜红的果实，凤眼果犹如一群“红蝴蝶”飞舞在翠绿的大树上，成为夏季一道亮丽的“风景线”。每年7-8月是凤眼果的成熟、收获期，新鲜凤眼果经采摘、脱壳后，获得果仁或用于名菜佳肴的烹饪，或者通过晒干工艺加工成果仁干制品作为药材使用，具有药食同源价值。

# 机械脱壳 # 自动化烘干设备 # 凤眼果

机械脱壳自动化烘干设备凤眼果

食品机械设备网 2024-04-25

黄花菜变成“黄金菜”真空预冷、蒸制筑牢食用安全防线

北宋文学家笔下描述了“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”的喜人景象。还有“等到黄花菜都凉了”这句谚语我们都能耳熟能详。谈及黄花菜，近年来，很多地方已将黄花菜作为农民致富增收的一个主导产业，并通过真空预冷、蒸制等技术、工艺，夯实黄花菜质量安全，打造黄花菜产业链条、拓展农户增收渠道。

# 真空预冷 # 蒸制 # 黄花菜产业

真空预冷蒸制黄花菜产业

食品机械设备网 2024-04-25

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