谷氨酰胺转移酶TG
10-200
贝塔淀粉酶
70
纤维素酶
10
葡萄糖淀粉酶
蛋白酶
25-60
淀粉酶(高温、中温、**)
10-30
葡糖淀粉酶
面议
谷氨酰胺转氨酶
果胶酶采用黑曲霉(Aspergillus niger)经发酵、提取**而成。主要用于果汁、蔬菜汁、葡萄酒等系列产品的加工处理,也可用于饲料、麻料脱胶、木材防腐等处理。
抗坏血酶氧化酶
菠萝蛋白酶
木瓜蛋白酶
菊糖酶
果糖基转移酶
葡糖氧化酶
右旋糖酐酶
蔗糖酶
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