谷氨酰胺转移酶TG
10-200
贝塔淀粉酶
70
纤维素酶
10
果胶酶
60-100
蛋白酶
25-60
淀粉酶(高温、中温、**)
10-30
葡糖淀粉酶
面议
谷氨酰胺转氨酶
葡萄糖淀粉酶
高转化率糖化酶是由黑曲霉优良菌种(Aspergillusniger)经深层发酵**提炼而成。广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、味精、淀粉糖、**等工业。
抗坏血酶氧化酶
菠萝蛋白酶
木瓜蛋白酶
菊糖酶
果糖基转移酶
葡糖氧化酶
右旋糖酐酶
蔗糖酶
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