贝塔淀粉酶
70
纤维素酶
10
葡萄糖淀粉酶
果胶酶
60-100
蛋白酶
25-60
淀粉酶(高温、中温、**)
10-30
葡糖淀粉酶
面议
谷氨酰胺转氨酶
谷氨酰胺转移酶TG
10-200
谷氨酰胺转氨酶(TG酶)是采用现代生物发酵工程技术提炼**而成。广泛应用于肉制品、鱼制品、豆制品,也用于乳制品和面制品等行业。
抗坏血酶氧化酶
菠萝蛋白酶
木瓜蛋白酶
菊糖酶
果糖基转移酶
葡糖氧化酶
右旋糖酐酶
蔗糖酶
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