您好,欢迎来到食品加工在线  |登录|免费注册

使用新浪微博登录 使用腾讯微博登录
您的位置: 首页 > 食品加工资讯 > 编辑推荐> 矿泉水vs纯净水
矿泉水vs纯净水
类别:编辑推荐 更多内容: 食品加工在线发布时间:2019-10-17

标签: 纯净水 矿泉水 营养素

分享

目前市场上的包装饮用水中,矿泉水与纯净水占据了绝大部分比例。随着百姓生活水平的提高,对于饮水这件事也逐渐重视,今天跟随小编一起,好好了解一下矿泉水与纯净水吧!

  矿泉水

  目前市场上的包装饮用水中,矿泉水与纯净水占据了绝大部分比例。随着百姓生活水平的提高,对于饮水这件事也逐渐重视,今天跟随小编一起,好好了解一下矿泉水与纯净水吧!

  1.天然矿泉水

  天然矿泉水国标《饮用天然矿泉水》(GB8537-2018)定义:从地下深处自然涌出的或经钻井采集的,含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分,在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水;在通常情况下,其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。

  微量元素就是指人体内含量较少的元素,如铁、硒、锌、铜、镍、锡、锰等等,虽然它们只占人体总量的0.03%,却在人类生命活动过程中起到十分关键的作用。我们常说的矿泉水,就是含有一定的矿物质、微量元素和其他成分的水。饮用矿泉水可以为人体适当补充矿物质元素。

  矿物质水的饮用并没有特别严格的规定,但需要注意的是,由于矿泉水含有的矿物质元素较多,如钙、镁等,有一定硬度,常温下很容易被人体吸收。但如果煮沸,部分矿物质元素容易生成水垢,因此矿泉水尽量不要煮沸饮用。

  2.纯净水

  饮用纯净水国标《包装饮用水》(GB19298-2014)定义:采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法、反渗透法或其他适当的水净化工艺,加工制成的包装饮用水。这种水处理后彻底去除了污染物,改善了感官指标,同时也基本去除了人体必需的微量元素和矿物质。

  3.关于纷争

  事实上,当纯净水进入市场,有一种说法就开始广为流传:由纯净水缺乏微量元素,所以喝纯净水会导致营养缺乏,损害健康,但真的是这样吗?

  喝水是为了补充水分,不是为了补充营养。纯净水是经过加工、过滤提纯的水,确实不含有任何矿物质元素和微量元素,因此纯净水缺乏人体必需的矿物质这种观点本身并没有错。但是需要注意,饮水是为了对人体补充必要的水分,而不是为了补充营养和矿物质。人体所需的营养物质完全可以通过其他食物来摄入,而且其他膳食和蔬果中含有的营养物质远远比饮用水更为丰富。据专家统计,喝一杯牛奶所含的钙质等于200杯矿泉水的含钙量,吃一块肉所含的铁量等于8200杯矿泉水的含铁量。人体所需要的各种营养素,包括矿物质,微量元素,应该从食物中摄取,靠喝水来补充营养,无异于杯水车薪。

  所以从这点上来说,饮用纯净水和矿泉水并没有区别。

  4.饮水注意事项

  随着人们对生活质量要求越来越高,大多数人都开始长时间饮用纯净水,那么,纯净水在饮用时有哪些需要我们注意的呢?

  ◆购买桶装饮用水前,要根据自己的需要选择大小合适的桶装纯净水。如果家里饮水量不是太大,要尽量买容量小的桶装纯净水。因为纯净水也有一定的保质期,打开后,要及早饮用完。否则饮用时间过长,容易滋生细菌。

  ◆饮用烧开的纯净水,对身体健康更有保障。因为在饮用纯净水的过程中,会有细菌不断地进入到纯净水桶中,一般的细菌在经过高温后,几乎不能存活。当然一般在桶装水开封后短时间内喝完的话,是不会有什么问题的。

  ◆在购买瓶装或桶装饮用水时,如果发现水中出现絮状物或是其他的东西,最好不要饮用。因为出现絮状物说明水中已经滋生细菌,如果饮用,会严重地影响我们的身体健康。

信息来源:食品加工在线 作者:茶绿

版权所有,未经允许,不得转载。

专题策划

询盘篮

询盘篮

买家客服

买家客服

供应商客服

供应商客服

微信公众号

微信公众号

扫一扫

关注官方微信