资讯 > 市场动态 > 智能化成畜牧业发展突破口
人工智能及相关技术发展已经进入快车道，并在医疗卫生、教育等领域得到广泛应用，畜牧行业也不甘落后。日前，18家畜牧企业“抱团取暖”，共同发起成立中国畜牧业协会智能畜牧分会（以下简称智能畜牧分会）。
“没有畜牧业智能化就没有畜牧业现代化。”中国畜牧业协会会长李希荣在智能畜牧分会成立大会新闻发布会上表示，从目前智能畜牧的实践看，将人工智能与畜牧各环节结合在一起，通过计算机、互联网、物联网、大数据技术的链接，大幅度提升了养殖生产效率。
畜牧业是我国重要的传统产业之一，为农业农村经济发展提供了有力支撑。农业农村部畜牧兽医局副局长王俊勋在会上介绍，畜牧业在稳量保质的基础上，深入推进畜牧业供给侧结构性改革，取得了突破性、历史性的成就，规模化水平、生产效率、质量安全水平逐年提升。
然而，我国畜牧业仍然存在畜产品生产成本高、竞争力不足、资源利用不充分、增值空间受到制约、现代化水平有待提高等一系列问题，畜牧产业发展亟待寻求新的动力。
“通过互联网、大数据、人工智能、区块链等技术优化传统畜牧产业，是重要的趋势与方向。”王俊勋表示，畜牧业的智能化革命正从理论上的可能逐步走向实践的必然。
在李希荣看来，信息化、自动化、智能化是建设现代畜牧业的核心内容，也是畜牧业产业科技进步、产业创新驱动的努力方向之一。
其实，畜牧业智能化并不算一个新话题。2009年，网易通过全面提升动物福利打造幸福猪场，打响国内跨界“智慧养猪”枪。2015年，北京农信互联科技集团有限公司推出猪联网平台，目前已更新至3.0版本，成为智慧养猪生态养猪平台。
多年的实践证明，人工智能无论是在养殖生产环节，还是在销售仓储物流环节，都大幅度降低了人力成本和交易成本，而且实现了从养殖到餐桌全程监管与可追溯，有效提升了畜禽产品的质量安全水平。
“智能畜牧应用从重点突破到遍地开花，特别是小场景下的人工智能应用空间巨大。”中国畜牧业协会副秘书长刘强德说。比如，对动物个体识别、母畜管理、饲喂管理、生长曲线、疫病防控、环境控制、转群管理等，仅一个畜种就可以延伸出众多应用场景，“可见其发展空间巨大”。
据悉，智能畜牧分会成立大会将于5月18日举行，此时正值第十七届（2019）中国畜牧业博览会。分会的成立旨在为智能畜牧产业营造一个数据动态、数据即时、数据真实、数据共享、网络安全、平台开放、共享共生的生态环境，逐步建立起比较完善的适合发展的智能畜牧业规范体系，最终实现生产智能化、经营网络化、管理数据化、服务在线化。
益生菌是一类对人体有益的活性微生物，能够调节肠道菌群平衡、促进消化吸收，并增强机体免疫力。随着人们健康意识的提高，益生菌逐渐成为功能性食品、保健品以及日常膳食补充的重要成分。益生菌不仅适用于成年人，也广泛应用于婴幼儿和老年人群体中。
亚叶酸钙作为一种重要的水溶性维生素衍生物，在人体健康和食品营养补充中发挥着不可替代的作用。它不仅是叶酸的稳定钙盐形式，易于人体吸收，还在孕妇保健、心血管健康以及功能性食品开发中有着广泛应用。亚叶酸钙的出现，为科学补充叶酸提供了更高效、更安全的途径。
在现代保健品和功能性食品领域，植物提取物因其天然、安全和多功能性受到广泛关注。红车轴提取物作为一种从红车轴植物中提取的天然活性成分，因其丰富的营养价值和多种生物活性，逐渐成为健康产业的重要原料。红车轴提取物不仅在传统药用领域有应用，也广泛用于现代保健食品和营养补充剂中。
在现代营养学和健康食品领域，食用菌类因其独特的营养价值而受到广泛关注。金针菇粉作为由新鲜金针菇通过烘干、粉碎等工艺制成的食品原料，保留了金针菇的天然营养成分，同时在食用和保存方面更加便捷。金针菇粉的出现，为人们的日常饮食和功能性食品开发提供了新的选择。
在现代健康食品市场中，天然果粉因其便捷性和营养价值而受到消费者的广泛关注。山竹粉作为以山竹果实为原料制成的果粉产品，凭借独特的营养成分和口感优势，逐渐走进人们的日常生活。山竹粉不仅保留了新鲜山竹的风味，还具备更长的储存期和多样的应用方式。
在果蔬加工与储运过程中，如何保持产品的新鲜度和营养成分始终是行业关注的重点。冷冻果蔬真空包装机作为一种先进的包装设备，凭借真空密封技术和冷冻保鲜方式的结合，为果蔬的长时间保存和远距离运输提供了理想解决方案。冷冻果蔬真空包装机的应用，不仅保障了产品的品质，也推动了果蔬产业的现代化发展。
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