资讯 > 市场动态 > 智能化成畜牧业发展突破口
人工智能及相关技术发展已经进入快车道，并在医疗卫生、教育等领域得到广泛应用，畜牧行业也不甘落后。日前，18家畜牧企业“抱团取暖”，共同发起成立中国畜牧业协会智能畜牧分会（以下简称智能畜牧分会）。
“没有畜牧业智能化就没有畜牧业现代化。”中国畜牧业协会会长李希荣在智能畜牧分会成立大会新闻发布会上表示，从目前智能畜牧的实践看，将人工智能与畜牧各环节结合在一起，通过计算机、互联网、物联网、大数据技术的链接，大幅度提升了养殖生产效率。
畜牧业是我国重要的传统产业之一，为农业农村经济发展提供了有力支撑。农业农村部畜牧兽医局副局长王俊勋在会上介绍，畜牧业在稳量保质的基础上，深入推进畜牧业供给侧结构性改革，取得了突破性、历史性的成就，规模化水平、生产效率、质量安全水平逐年提升。
然而，我国畜牧业仍然存在畜产品生产成本高、竞争力不足、资源利用不充分、增值空间受到制约、现代化水平有待提高等一系列问题，畜牧产业发展亟待寻求新的动力。
“通过互联网、大数据、人工智能、区块链等技术优化传统畜牧产业，是重要的趋势与方向。”王俊勋表示，畜牧业的智能化革命正从理论上的可能逐步走向实践的必然。
在李希荣看来，信息化、自动化、智能化是建设现代畜牧业的核心内容，也是畜牧业产业科技进步、产业创新驱动的努力方向之一。
其实，畜牧业智能化并不算一个新话题。2009年，网易通过全面提升动物福利打造幸福猪场，打响国内跨界“智慧养猪”枪。2015年，北京农信互联科技集团有限公司推出猪联网平台，目前已更新至3.0版本，成为智慧养猪生态养猪平台。
多年的实践证明，人工智能无论是在养殖生产环节，还是在销售仓储物流环节，都大幅度降低了人力成本和交易成本，而且实现了从养殖到餐桌全程监管与可追溯，有效提升了畜禽产品的质量安全水平。
“智能畜牧应用从重点突破到遍地开花，特别是小场景下的人工智能应用空间巨大。”中国畜牧业协会副秘书长刘强德说。比如，对动物个体识别、母畜管理、饲喂管理、生长曲线、疫病防控、环境控制、转群管理等，仅一个畜种就可以延伸出众多应用场景，“可见其发展空间巨大”。
据悉，智能畜牧分会成立大会将于5月18日举行，此时正值第十七届（2019）中国畜牧业博览会。分会的成立旨在为智能畜牧产业营造一个数据动态、数据即时、数据真实、数据共享、网络安全、平台开放、共享共生的生态环境，逐步建立起比较完善的适合发展的智能畜牧业规范体系，最终实现生产智能化、经营网络化、管理数据化、服务在线化。
在宠物经济持续升温的当下，宠物食品市场正迎来消费升级浪潮。从6家宠物食品、用品上市公司中5家发布2025年半年报，4家实现营收净利双增长，到盒马鲜生创始人打造“派特鲜生”、三只松鼠推出“金牌奶爸”、伊利“依宝”入驻电商平台，头部企业纷纷布局，折射出宠物食品市场的旺盛活力。其中，冻干宠物食品凭借“天然营养”的核心优势迅速崛起，而作为生产核心装备的冻干机，正成为撬动这一细分市场的关键力量，为食品机械企业带来广阔发展机遇。
潼关肉夹馍，作为陕西美食的杰出代表，凭借“饼子千层酥脆、焦黄掉渣，卤肉肥而不腻、瘦而不柴”的独特风味，历经近1400年传承，早已深入人心。在当今时代，潼关县肉夹馍产业正蓬勃发展，2024年全产业链产值高达100亿元，成为推动乡村全面振兴和经济社会高质量发展的重要力量。潼关县从战略高度将肉夹馍产业确定为首位产业，纳入全县7条重点产业链，坚持标准化、科技化、工业化协同发展。其中，食品机械在这一进程中发挥着不可替代的关键作用。
当下，人工智能正从算法与实验室中走出，进入钢铁与蒸汽交错的工业现场。在食品机械制造领域，这场智能化浪潮悄然改变了我们对生产线的认知：它不再只是传送带和机械臂的堆叠，而是一个拥有“感知—分析—决策—执行”闭环的动态系统。
2025年7月20日，中国饭店协会正式批准《餐饮外卖即食小龙虾质量规范》团体标准立项 。这则消息看似聚焦于一道“夏日人气菜”，实则折射出我国餐饮外卖标准化、工业化、智能化转型的深层趋势。
近日，一则喜讯从甘肃传来。经兰州海关所属平凉海关检疫合格，甘肃圣越农牧发展有限公司生产的27吨冻分割鸡肉顺利发往阿塞拜疆，实现了甘肃省冻分割鸡肉对阿塞拜疆市场的首次出口，这也是甘肃畜禽肉类产品拓展“一带一路”市场的一项重要成果。而在这份亮眼成绩的背后，食品机械设备发挥了不可忽视的关键作用。
近期，罗永浩与西贝之间围绕预制菜的争论甚嚣尘上，引发了社会各界广泛关注。这场风波表面上是一场关于菜品定义的口水战，实则反映出食品行业几个值得深入探讨的关键内容。
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