马铃薯淀粉有哪些用途

2018-08-20 来源：Sjgle.com食品加工在线

# 马铃薯淀粉

做饭的时候，淀粉**是大家不能够缺少的东西，不管是做粥，还是做其他的汤汤水水之类的，都少不了要使用到淀粉。而马铃薯淀粉作为大家经常使用的淀粉种类之一，具有哪些用途呢？相信很多人都没有关注过淀粉在饮食以外的种种功能。所以，现在要和大家介绍的就是马铃薯淀粉的用途有哪些。

　　做饭的时候，淀粉是大家不能够缺少的东西，不管是做粥，还是做其他的汤汤水水之类的，都少不了要使用到淀粉。而马铃薯淀粉作为大家经常使用的淀粉种类之一，具有哪些用途呢？相信很多人都没有关注过淀粉在饮食以外的种种功能。所以，现在要和大家介绍的就是马铃薯淀粉的用途有哪些。

马铃薯淀粉

【马铃薯淀粉有哪些用途】

　　首先，使用马铃薯淀粉可以做稀释剂，这种稀释剂主要用作是用来填充片剂的重量和体积的，这种有利于制剂成型和分剂量，从而便于压片。大家平时购买的一些片剂中基本上都含有马铃薯淀粉的成分在。此外，做粘合剂也是很经常的事情。尤其是有的药物粉末本身不具有粘性，或者是粘性较小的话，都需要加入一些马铃薯淀粉这种黏性物质，才能够使其粘合起来，这时候加进去的马铃薯淀粉就可以称之为粘合剂。而马铃薯淀粉之所以可以做粘合剂除了以上说的的这个原因之外，还有的一个原因就是它的价格比较低廉，购买的时候容易得到粘合性又好，这样制作出来的产品还能够降低成本，可以说是非常不错的粘合剂的代替者了。

　　还要说到一点就是马铃薯淀粉能够作为崩解剂使用，崩解剂能够让片剂在胃肠中迅速的破裂随着细小的颗粒，在制作崩解剂的时候加入马铃薯淀粉是非常的合适的。相信大家现在对于马铃薯淀粉的用途都十分清楚了。