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草莓及其草莓提取物有什么功效?
类别:营养保健品 更多内容: 食品加工在线发布时间:2018-04-25

标签: 草莓提取物

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草莓提取物是从原料草莓当中提取出来的物质,其呈细粉末状。它具有养肝、防癌、防治动脉硬化等功效。一般人均可使用,风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是咽喉癌,肺癌,扁桃体癌,喉癌患者尤宜食用。但是痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

       草莓提取物是从原料草莓当中提取出来的物质,其呈细粉末状。它具有养肝、防癌、防治动脉硬化等功效。一般人均可使用,风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症,特别是咽喉癌,肺癌,扁桃体癌,喉癌患者尤宜食用。但是痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。

草莓提取物

       【草莓提取物】

       草莓原产自北半球温带地区,因其□果实可食而广为栽培。大部分有经济价值的品种都是由欧洲麝香草莓、智利草莓和北美猩红草莓杂交而来的。植株为低矮草木,有匍匐茎,花白色、簇生。草莓红色"肉果"是由茎端(花托)发育形成的,真正的果实(瘦果)表面嵌有种子。草莓是初夏水果淡季上市的鲜果。由于它果色艳丽,果味酸甜可口,且具独特香气,故深受人们喜爱,尤为儿童们所喜好。草莓果实成熟后不宜储运,最宜鲜食,洗净加糖酸甜可口,如加奶油更为鲜美。也可加工制成果酒、果酱等。我国东北培育的"鸭嘴"、"大鸡冠"、"牛心果"、"圆球草莓"和华北、华东培育的"紫晶"、"金红玛"、"五月香草莓"等,均为

       佳品,适于鲜食或加工。城市在阳台上盆栽,既能结果,又可美化环境。

       草莓含丰富的糖、维生素C及多种果酸,100克草莓中,含维生素C达35毫克,为苹果的6倍。此外还含磷、钙、维生素A及维生素B类物质。所以儿童吃新鲜草莓,是获得维生素极好来源。多吃草莓,还能使儿童皮肤白嫩。草莓有帮助消化、促进食欲的功效。

       

信息来源:食品加工

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