在全球健康消费浪潮与国家政策双重驱动下，中国淀粉产业正以"破界"之势重构产业生态。作为全球最大生产国，2024年我国玉米淀粉年产量突破3799万吨，占全球总产量的63.3%，另外随着健康中国行动催生的低Gl食品需求，功能性淀粉深加工产品渗透率突破65%，形成传统升级与新兴市场并行的增长格局。2026年6月15-17日，上海国际淀粉及淀粉衍生物展20周年，我们将以"破界"为20周年主题，打造汇聚原料供应、智能装备、国际合作、创新解化于一体的产业平台，携手开创淀粉产业黄
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