2015第十届(上海)面粉、面条博览会是华东地区最大的面业食品展示交易盛会之一，每年一届，已历经九届。一路走来，中国(上海)面粉面条博览会在市政 府的大力支持下，在全媒体高密度宣传和专业办展水平的操作下，已成为上海展会文化中的一个顶级品牌。
随着国家逐年加大对农业的投入，工信部和农业部《粮食加工业发展规划(2011-2020年)》发布，粮食加工业有了明确的发展目标：到2015年粮食加工业总产值达到3.9万亿元，2020年达到6.9万亿元，年均增长12%，效益不断提高。
作为国内唯一由中国淀粉工业协会直接参与组织的淀粉及淀粉深加工领域的专业展览，"上海国际淀粉及淀粉衍生物展览会"（简称上海淀粉展）于2006年首次在上海举办，其伴随中国淀粉行业的发展成功举办9年，已成为亚洲权威性最强、专业性最高、规模最大的专业淀粉及衍生物展览会。
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