资讯 > 市场动态 > 安徽霍邱：一只朗德鹅的镀金之旅
凌晨四五点，淮河之畔的安徽霍邱县渐渐苏醒。在六安龙翔美食王禽业有限公司的车间里，工人正将新鲜鹅肝清洗、速冻，通过冷链空运发出。十多个小时后，这些鹅肝便能抵达澳大利亚、泰国等市场，甚至吸引法国客商前来采购。“鹅肝对新鲜度要求很高，我们必须保证时效与品质。”公司总经理胡建远说。
从遥远的法兰西到中国的县城，使霍邱一跃成为年产鹅肝超5000吨、占据全国市场三分之一份额的“中国鹅肥肝之乡”。一只体重不过十斤的朗德鹅，如何撬动起一条年产值近20亿元的产业链？
从“标准”到“创新”：一个产业的精进之路
作为农业产业化省级重点龙头企业，该公司与省农科院共同起草《肥肝鹅填饲技术规范》地方标准，优化填饲工艺，使填饲日龄从80多天提前至60天，大大提升肥肝均重，且有效降低废肝率。
公司自2013年起深耕深加工，开发出“樱桃鹅肝”“红酒鹅肝”、鹅肝酱等十多种产品。通过与五星级酒店厨师及高校合作研发，产品附加值大幅提升。如今深加工产品已占六成，畅销海内外。
从“致富”到“共富”：一条链的乡村赋能
一只朗德鹅，浑身都是宝。取肝后，鹅肉被制成烧腊、老鹅煲，鹅毛用于羽绒制品，内脏也可转化有机肥。公司通过“公司+基地+农户”模式，带动全县140多家相关企业、5000多人就业。
胡建远介绍，公司探索“123扶贫模式”：赠送鹅苗、垫资投入、带动入股就业和村集体增收。2017年至2018年，向千余户贫困户赠送鹅苗超万只，垫付资金超千万元。一个中等规模养殖户与企业合作，年利润可达10—15万元。这条产业链，真正成为了联结农户、激活乡村的“共富链”。
从“当下”到“未来”：一个品牌的雄心与思考
如今，产品进入全国900多家日料店，出口至澳大利亚、新西兰等地。霍邱鹅肥肝获评国家地理标志证明商标。预计今年公司产值将达3亿元，同比增长超20%。然而，胡建远也清醒地看到隐忧：“多年依赖进口导致朗德鹅品种退化，亟需开展本土化选育。”这正是公司与科研机构携手攻关的方向。
鹅肝与鱼子酱、松露一道并称“世界三大珍馐”，从“进口”到“家门口”的转变，让“舌尖上的奢侈品”贴近大众生活，更折射出中国乡村特色产业攀登价值链高端的典型范式：以执着破解“从无到有”，以标准实现“从有到优”，以创新推动“从优到强”，更以一条完整的产业链，将发展的红利深深扎根于乡土，让一只鹅的“肝”金之旅，飘香万家，赋能振兴。
在欧洲，鹅肝与鱼子酱、松露被并称为“世界三大珍馐”。朗德鹅原产于法国西南部朗德省，是世界上著名的鹅肝专用品种。安徽省六安市霍邱县的水土和气候十分适宜朗德鹅生长，早在20世纪80年代，当地便引进了这一品种。
随着人们健康意识的提升，果汁凭借天然、美味的特点成为日常饮食的常见选择。无论是早餐搭配面包的活力组合，还是运动后补充水分的清爽饮品，果汁都以多样的形态和丰富的风味满足着不同需求。但面对市场上琳琅满目的果汁产品——鲜榨、浓缩、瓶装、果昔……我们该如何科学选择？
在“健康至上”的饮食趋势下，“健康食品”成为家庭采购、职场饮食的高频词。但许多消费者常陷入“成分越多越健康”的认知误区，忽视了食品成分的科学配比与适配性。
蜂蜜提取物作为天然蜂产品深加工的核心成果，凭借其丰富的生物活性成分和广泛的功能特性，已成为现代健康产业与精细化工业中的重要原料。不同于传统蜂蜜，提取物通过科学萃取工艺保留了关键活性物质，在安全性与功能性上实现双重提升，正推动其在多领域应用的爆发式增长。
蜂蜜作为人类最早利用的天然甜味食品之一，从古代《神农本草经》中的“安五脏”记载，到现代营养学界公认的“天然营养宝库”，始终占据着天然健康食品的重要地位。它不仅是餐桌上的天然甜味剂，更是兼具食疗价值的传统养生珍品。
在健康意识提升的当下，营养保健品已成为改善生活质量的重要选择。而支撑这些产品功效与安全的核心，正是营养保健品原料。作为构成保健品的基础，原料的品质直接决定了产品的价值与安全性。
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