资讯 > 市场动态 > 四川泸州：夜间经济释放“酒城”消费新活力
四川省泸州市锚定区域消费中心城市建设目标，深挖“酒城”文化底蕴，依托“两江四岸”生态禀赋，通过打造特色消费场景、丰富多元业态、优化管理服务等举措，推动夜间经济高质量发展，让酒城夜色焕发别样活力。今年1—10月，泸州社会消费品零售总额达1295.8亿元，增速6.9%，夜间经济的拉动效应持续凸显。
场景创新赋能，勾勒夜消费精美画卷。以酒文化为核心纽带，整合历史遗迹、工业遗址等资源，泸州精心打造了一批独具特色的夜间消费街区。纳溪丝路678·美味年代荟、山河明月·醉酒城、老泸州·大河街、“这有光”24小时文旅街等项目，通过老建筑修缮与灯光亮化工程，唤醒“老泸州”的历史记忆，集聚本地老字号餐饮、江景茶座、民谣酒吧等业态，构建起“品美食、赏江景、听民谣”的沉浸式消费体验。白塔商业区等重点商圈推出“锦绣沱江”夜间光影秀，创新“商业+文化+旅游”融合发展模式，让夜间消费更具吸引力。目前，泸州已创建国家级夜间文化和旅游消费集聚区1个、“2025川渝不夜地标”1个，培育“蜀里安逸”消费新场景5个、夜间消费地标10个，“醉美泸州”的夜间名片愈发鲜亮。
业态多元拓展，培育经济增长新引擎。泸州夜间消费早已跳出传统餐饮范畴，向“文化体验、潮玩娱乐、健康生活”多元领域延伸，形成“基础业态支撑、新兴业态引领”的产业格局。餐饮消费根基扎实，夜间餐饮贡献了超60%的消费额，各大美食街区通过打造特色集市，让泸州白糕、蛋烘糕等本土小吃组成“深夜食堂”，精准匹配市民夜间味蕾需求。文化体验内涵持续升级，江阳艺术宫开设周末夜间话剧专场，泸州市博物馆、图书馆推行“周五夜延展”服务，结合主题沙龙吸引年轻群体；重点商圈集聚电竞馆、VR体验馆等潮流场所，夜游、夜秀、夜展等活动精彩纷呈。健康生活成为新潮流，24小时智能健身房、滨江夜跑等场景不断丰富，同时“戏剧夜娱”将泸州河技艺、本土曲艺搬上夜间舞台，让传统文化在夜色中焕发新生。
服务管理优化，筑牢夜经济发展基石。为营造优质夜间消费环境，泸州出台《泸州市便民摊区设置管理工作指南》，按照“疏堵结合、因地制宜”原则，推进6个重点便民市场升级改造，提升规范化管理水平。深化政务服务改革，实现行政审批事项“一网通办、全程网办”，办事指南准确率及“好差评”满意率均保持100%。创新编制城市管理“法治账图”，推动依法行政可视化、图形化，实现业务与法制深度融合；试点推行“三书同达”机制，优化监管资源配置，构建以信用为基础的新型监管模式。通过“智慧监管+人性化服务”双轮驱动，泸州为夜间经济可持续发展保驾护航，让消费活力持续释放。
四川省泸州市锚定区域消费中心城市建设目标，深挖“酒城”文化底蕴，依托“两江四岸”生态禀赋，通过打造特色消费场景、丰富多元业态、优化管理服务等举措，推动夜间经济高质量发展，让酒城夜色焕发别样活力。今年1—10月，泸州社会消费品零售总额达1295.8亿元，增速6.9%，夜间经济的拉动效应持续凸显。
黑红，是预制菜当下的形象。一边被吐槽成“口味降级的罪魁”，一边被奉为“高效备餐的福音”，预制菜行业深陷争议漩涡，却不耽误赚钱——数据显示，2024年，我国预制菜市场规模或将突破5600亿元；相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家。
国家统计局数据显示，2024年我国0—15岁人口达2.48亿，在总人口中占比17.6%。庞大的少年儿童群体催生了旺盛的零食需求，推动零食市场规模持续攀升。《儿童零食市场调查白皮书》显示，2023年我国儿童零食市场规模突破1500亿元，预计到2027年将攀升至3172亿元，年复合增长率达12.5%，远超休闲零食行业7.8%的年均增速。在这样的市场背景下，山楂棒凭借其特有的健康属性受到消费者的欢迎。
山楂，这种小小的红色果实，凭借独特的酸甜口感与丰富的营养价值，深受大众喜爱。在我国，山楂的种植历史悠久，广泛分布于山东、河北、辽宁等多个省份。过去，山楂主要以鲜食的形式出现在人们的生活中，但如今，随着食品加工技术的飞速发展，山楂深加工产业异军突起，不仅赋予了山楂新的生命力，也为经济发展开辟了新路径。
谷雨未至，春笋正肥。每年暮春时节，南方山林间的春笋迎来采挖高峰。竹林深处，一锄入地，一笋破土，这份来自大自然的馈赠，短暂而珍贵。鲜笋虽鲜，却保鲜期极短，稍有延误便易老化、纤维变粗，既失风味，又难储存。为解决这一问题，许多产地早早形成了将春笋加工为笋干的传统工艺，通过脱水减重、浓缩风味，让春笋从“即食”变“耐储”，从“时令”变“四季”。如今，这一古老技艺在现代食品机械的加持下正焕发出新的活力，走向更高效、更安全、更稳定的产业化道路。
余甘子是一种看似不起眼却十分有魅力的果实。它分布于江西、福建、中国台湾、广东、海南、广西、四川、贵州和云南等省份，以其独特的口感和丰富的功效，在食品行业崭露头角。
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