资讯 > 政策法规 > 工信部：食品等行业数字化转型方案即将出台
工业和信息化部信息通信发展司司长谢存在国新办新闻发布会上表示，近期工业和信息化部将会同相关部门先后印发实施纺织、轻工、食品、医药等行业数字化转型方案，明确数字化研发设计、柔性化生产制造、智能供应链管理优化等82个典型场景，分类开展智能化改造。
在安徽宿州埇桥区的食品生产车间里，机器轰鸣已取代人声嘈杂，生产线加速转动，显示出一片传统产业正经历深层次变革的景象。传统食品产业曾长期依赖手工经验、季节性生产和区域消费，如今则在智能化、规模化和绿色化的驱动下，重塑现代产业结构。这种变化并非孤立发生，而是与国家建设现代化产业体系、推动实体经济高质量发展的方向高度契合。
在中华饮食文化的长河中，豆制品始终占据着不可或缺的地位。从千年传承的豆腐脑到现代创新的植物基肉替代品，大豆经过不同加工工艺，衍生出丰富多样的形态，不仅承载着中国人的味觉记忆，更以“植物蛋白之王”的身份成为当代健康饮食的核心选择。
海产类食品是指生长于海洋中的可食用动植物资源，涵盖鱼类、虾蟹、贝类、藻类等多个品类。作为“海洋给予人类的天然食材宝库”，海产类食品不仅以鲜美的口感拓宽饮食边界，更凭借其独特的营养结构在现代健康饮食中占据不可替代的地位。
2006-2024 上海博华国际展览有限公司版权所有（保留一切权利）
沪ICP备05034851号-111
沪公网安备 31010402000558号
